世界上最毒的鱼_世界上最毒的鱼第一名

UFO爱好者

世界上最毒的鱼排行榜前4 NO.1给你1亿都不敢吃
只要是活着，最基本的就是生存，不管是人类还是动物，为了生存都需要有自己的本领，老虎有尖厉的爪子、豹有神速的奔跑能力、人类有发达的大脑……
而今天小碗煮义要分享的这些，它们依靠身上的剧毒，让所有的动物都惧怕它们，闻风丧胆，几乎没有天敌的它们，却败在了吃货的嘴里。
在吃货的眼里那些含有剧毒的鱼，却有难以抗拒的美味，冒着风险都要亲身品尝，如果是你，你会愿意尝试吗？
来看看那些有毒又被食客追捧的鱼到底是哪些吧！?
世界上最毒的鱼排行榜NO.4：狮子鱼狮子鱼外面华丽，花纹十分美丽，大概这个世界上，所有美丽的东西都有毒，狮子鱼被视为世界上最毒的鱼之一，被称为“毒王”，它的背鳍含有毒素，被刺中会引起剧烈的疼痛、肿胀、甚至发生抽搐。

一般人看见这种鱼，都会闻风丧胆，拿都不敢拿。但厨师为了满足饕客，真是什么食材都敢碰，狮子鱼也不在话下。
狮子鱼在大西洋泛滥，美国政府为了鼓励人们多吃狮子鱼，甚至出了一本狮子鱼烹饪指南，它还是巴哈马、多米尼加和墨西哥的餐馆“必吃的土特产”；但要说哪个国家最爱吃狮子鱼，还是日本人爱吃，因其味道和口感与河豚相似，但安全性更高，而受欢迎。

食用狮子鱼比较安全，因为只要去掉背鳍，其他地方并无毒，它的鱼肉滑嫩，非常细嫩，比黄花鱼更细腻，但更有Q弹一些。
世界上最毒的鱼排行榜NO.3：石头鱼被石头鱼刺到，被称为“致命一刺”被视为给人类最疼的刺痛。
石头鱼是自然界毒性很强的一种鱼，样子长得很“丑”不仔细看就像珊瑚或者五彩的石头，它的脊背上有12~14根像针一样锋利的背刺，对于踩到它的人，会激烈反击，放射出致命毒素，让人中毒并处于剧烈疼痛中，直到死亡。
可以说很凶猛的鱼……

让人想不到是，饕客对石头鱼也是情有独钟，这也难怪吃货，石头鱼虽然外皮“丑陋”、外皮“坚硬”，但肉质却非常细腻、鲜美，美味程度要胜过河豚。

在广东地区，特别是潮汕地区一直有人食用，被认为是难得“海珍野味”，算不算幸运，初中时吃过一次石头鱼做的汤，特别的鲜美，肉质很滑嫩，口感相似比较有弹性的巴沙鱼，巴沙鱼肉质很滑很细嫩，但口感比软，石头鱼的肉质很Q弹，特细腻，熬煮出来的汤，呈乳白色，特别的鲜美，虽然吃过一次，但记忆尤深。
世界上最毒的鱼排行榜NO.2：河豚河豚是暖温带、热带近海底层鱼类，受到威胁时，整个身体便会鼓涨起来，成球状浮上水面上，皮肤上会有很多小刺，用以保护自己。河豚让人“恐惧”的地方，在于它的毒性，河豚筋肉、皮、卵巢、肝脏均有毒（根据不同品种，毒素部位不同。）

河鲀毒素是一种无色针状结晶体，是自然界毒性最强的非蛋白物质之一，其五千万分之一，就能在30分钟内麻痹神经，对人体的最低致死量为0.5毫克。
但河豚的鲜美，让饕客们趋之若鹜，特别是日本，为了最大程度的品尝到河豚的鲜美，选择生食，做河豚刺身的师傅，更需要考取证书。

其实河豚在潮汕地区是较为常见的海鱼，食用历史也有上百年以上，而且通常都是普通家庭自行购买、自己烹饪，根本无证书或者技能考核；不过这几年已经被限制不准售卖和食用。
记得小时候，一到季节老爸老妈便会买回来，自己杀了，用萝卜、黄豆、姜丝、醋一起煮成汤，有时还会保留一些鱼肝。
河豚的肉质比较细腻、类似蛙肉、鸡肉，可以说在两者中间，鱼皮的口感很滑爽，但带有细刺的部分就比较酸爽了……

除了新鲜的河豚，鱼贩还会把河豚宰杀好后，晒干，做成河豚干，想吃的时候拿来炖煮，口感吃起来更扎实，就像牛肉干一般，香气更足，个人觉得河豚干比新鲜的河豚好吃。
由于人们对河豚美食的喜爱，现在已经研发养殖出无毒河豚，想品尝又害怕野生河豚毒素的(宝?宝)，不妨试试养殖的无毒河豚，更安全，味道、口感可能没有野生的那么香，但也不会差很远，可以试试！
世界上最毒的鱼排行榜NO.1：鳄雀鳝这种鱼属于中大型鱼，能长到3米，大型凶猛鱼类，不仅样子长得恐怖，如果食用不妥当也会中毒，她的牙齿、卵、内脏拥有剧毒，肉质无毒可食用，但由于加工麻烦，肉质粗糙，因此几乎无人愿意吃，不排除一些掠奇的人会食用（毕竟，现在连清道夫都有人吃了……）。

很多钓鱼爱好者把捕抓到巨大的鳄雀鳝，作为兴趣和炫耀的资本。

排卵期的鳄雀鳝含有剧毒，误食几口就会危及生命，所以还是不要去尝试的好。它的卵子会严重破坏水质，造成水污染，甚至毁灭当地的整个生态系统，目前这种鱼大多被拿来观赏。
不管再美味的食物，还是要以安全、健康为主，不要为了贪食一口而伤害身体，记得看过一个日本电影，一群饕客去吃河豚，河豚肝被奉为最顶级最神仙的美食，但一般一天不能超过规定克数，吃多会中毒，限定克数之内无事，服务员诱惑其中一个饕客再品尝一块（杀手让其诱惑其中一口饕客多吃一块），结果饕客忍受住诱惑，食用后不久便归西。
虽然是电影情节，不过也是告诫我们，任何东西一定不要“贪心”，以生命和健康为主。
好了，今天就分享到这里，我是小碗煮义，只做真实的美食探店和简单的菜，喜欢我的，记得~~你懂的！！(*^▽^*)
来源：FM93交通之声
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河豚遇到危险会鼓起身体
是不是还有点呆萌？

大家可别被它的外表给迷惑了
它其实是有剧毒的
不少人为了贪图它的这一口鲜美
变成了“植物人”
甚至因它而丧！命！
广东省卫生健康委通报：
2月，广东发生发起3起较大级别食物中毒事件，累计报告病例174例，其中广东揭阳2人因河豚中毒而死亡。
据广东省卫生健康委最新公布的2月全省突发公共卫生事件信息，2021年2月，全省21个地市除新冠肺炎疫情外报告3起一般及以上级别突发公共卫生事件，均为较大级别食物中毒事件，累计报告病例174例，死亡2例。
其中2起为揭阳市报告的河豚中毒事件，累计发病2人，死亡2人；1起为广州市报告的食源性疾病聚集事件，发病172人。
事实上，
因吃河豚而中毒发生悲剧
的情况已经不止一次出现，
全国各地已有多人中招。
这早已不是新鲜事！
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惠州男子吃完河豚中毒
入院时自主呼吸基本停止
来自惠州市惠东县的范先生是一位餐馆老板，去年4月下旬，朋友送了他一条河豚。范先生自行加工后食用，觉得比较腥，仅吃了一点就放下了。

但没想到的是，半小时后范先生就感觉手脚发麻，活动不便，说话、呼吸都有点困难。

到达医院后急诊医生赶紧给予范先生紧急气管插管，直接送到ICU抢救。据医生介绍，当日凌晨患者入院时，自主呼吸基本停止，昏迷，四肢软瘫。
更让医护人员最崩溃的是
此毒没解药！
医生能采取的措施就是呼吸支持，尽力守住生命，补液利尿，争取排出一点毒。好在，最后医生把范先生从“鬼门关”夺了回来，但其实并不是每次都能如此幸运。
最快1.5小时可致死，目前没有特效的解毒药
多年来，我国政府一直是严禁食用河豚的。2016 年，国家农业部和食药监总局联合发布了《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》，给人工养殖的“红鳍东方鲀”和“暗纹东方鲀”这两个品种解了禁。


而养殖的河豚
也需要有专门资质的企业
才能加工，且要求极高

专家同时也指出
经过专业处理的河豚
并非没有毒性
只是毒性控制在
每公斤2.2毫克的范围内
过量食用依旧会对身体造成伤害

据悉，河豚身上的毒素，毒性比氰化钠强1000倍，0.5毫克就足以致人死亡。中毒过程急速而剧烈，潜伏期只有10分钟至3小时，发病后4-6小时内就可能死亡，最快是1.5小时。

注意！一旦误食河豚中毒，需在1小时内送医
一旦中毒，一定要尽快
1个小时内就医
通过肠道灌洗等治疗来清除毒素
千万别耽误救治的最佳时机

病从口入
关于吃，大家一定大意不得
河豚毒素总结起来有三大特点：毒性大、毒性稳定、在河豚鱼体内分布复杂。
毒性稳定
不管你是盐腌还是太阳晒，煎、炒、烹、炸，火烧、碳烤，就算使出看家本领，把十八般武艺全拿出来，这河豚毒素依旧非常稳定，结构难以破坏。河豚毒素，就算把你们家里面所有的高压锅都用上，也都还是白扯。
毒性在河豚鱼体内分布复杂
河豚毒素的第三个特点，就是在河豚鱼体内分布复杂，在不同的河豚体内毒素的分布也不同。河豚鱼有120多个品种，有不少品种外表长的差不多，但内在的毒性分布却是天差地别。
有的河豚鱼内脏部分有剧毒，肌肉部分是没毒的，可有的河豚鱼，全身上下，连皮带肉全都有毒，没有任何一个部分可以食用。
还有些鲀类，比如虫纹东方鲀、铅点东方鲀，这些东方鲀类，肌肉里头就有毒。在没法辨别它种类的时候，是绝对不能吃的！
知多D：
织纹螺体内也有河鲀毒素
专家表示，河鲀毒素不只存在于河鲀体内，其他海洋生物中也可能含有这种毒素，比如云斑栉虾虎鱼、织纹螺等。
尤其是织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺、白螺、割香螺、小黄螺等，在某些地区特别是东南沿海常有食用，中毒事件也时有发生。
别为了一时口腹之欲而冒险！