柑橘在中国有什么历史故事？

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柑橘在中国有什么历史故事？

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又到一年中吃柑橘的好时候，从柚子、橘子、橙子、到柠檬、葡萄柚，青绿的、黄的、橙黄的、橙红的、它们或大或小，或长或圆，或酸或甜，十分讨人喜欢，估计没有人会拒绝柑橘类水果吧？


如果用一个字形容柑橘家族里那些个亲戚之间的事情，那就是“乱”，要再加一个形容词的话，就是“特别乱”。柑橘是芸香科柑橘亚科植物，在栽培上，主要有三个属：柑橘属、金柑属、枳属，其中柑橘属是食用性和栽培经济价值最大的一类。




柑橘家族起源于喜马拉雅地区，800万年前下山之后，渐渐地扩散到了其他地区，从而分化出了三大品种：香橼、宽皮橘和柚子。这三个元老中最年长的种类—香橼，我们多少有点陌生，它的皮厚度会超过果实的一半，可食用的部分太少了。是不禁吃的水果，哪怕它的子孙中较为有名气的一位—佛手，也是远远没有达到蜜橘的传播成就。


相比之下，柚子聪明得多，虽然柚子也有着厚厚的皮，但柚子的果肉可要比香橼实惠。除了皮难剥，柚子还有一种特殊的苦味，这是由一种叫做柠檬苦素的物质引起的。相对个性化的香橼和柚子来说，宽皮橘要显得平庸了很多，皮好剥、味道甜。柑橘类的水果，可以跟柚子没关系，也可以跟香橼没关系，但多多少少都与宽皮橘有关系。


香橼、柚子和橘子作为老祖宗的地位，那这三大元老是怎样联姻，组成相亲相爱的大家庭呢？柑橘最初是起源于我国的南方，人们觉得好吃，就把它们种植在一起，便产生了新的品种。橘子和柚子育出了橙子，柚子和橙子结合有了青柠，橘子和橙子育有了柑子，橙子和青柠又有了柠檬......怎么样，是不是够乱的？总之所有的柑橘都是相亲相爱的一家人。




人们时常认不清柑和橘，毕竟它们长得真的很相似。橘和柑同属于柑橘分类中的"宽皮柑橘"类，橘子皮非常好剥，一剥就开；种子的胚多属深绿色。柑是橘与甜橙的品种，花大，果实剥皮不如橘好剥，种子的胚为淡绿色。


葡萄柚明明是柑橘属，为啥叫葡萄柚？它是柑橘家族中的超级混血儿，橙子有“酸橙”和“甜橙”之分，酸橙和甜橙它们有完全不同的身世。酸橙是柚子和宽皮橘的直接后代，对甜橙来说，柚子依然是妈，但是父亲就有点混乱了。看着酸橙的丰富生活，不甘心的甜橙找到了柚子，甜橙同柚子联姻于是就孕育了葡萄柚， 葡萄柚的果实在枝头生长得过于密集，远看就像一串串葡萄，可跟葡萄完全没有关系。只不过是这种水果的果实之密多如葡萄。


有着“冬日果王”美誉的柑橘家族，它们的营养也各不相同。早橘是胡萝卜素含量最高的柑橘类水果，胡萝卜素被人体吸收后，转化为维生素A，有助于维持视力、增强免疫力。橙子在这个家族里可算是汁多味美的典范，在整个家族里，钾元素和锰元素含量算是佼佼者。柑橘家族中，柚子含有丰富的维生素、矿物质和生物活性物质。金橘中含有的金橘苷，有助于软化血管、降低血压。柠檬含有丰富的有机酸，有很强的杀菌作用。柑橘类水果还可解除肉类、水产的腥膻之气，使食物的肉质更加细嫩。

无理可退退d

柑橘，原产中国，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称。古代柑橘特别珍贵，《禹贡》记载夏朝柑橘为贡税之物。东汉崔实《政论》说：“橘柚之实、尧舜所不常御。”《春秋律·运斗枢》载：“璇枢星散为橘”，其意思是说天上的璇枢星散落下来化为人间之橘。橘在古人的心目中已不是人间凡品，而是天仙所食之仙果。




西汉刘向《列仙传》载曰：“穆天子会王母于瑶池，食白橘、金橘。”周代，楚国将橘作为社树，用于祭祀，是“封疆之木”，乃社稷的象征。屈原就曾写下国人的第一首咏物诗《橘颂》。
《晏子春秋·内篇杂下》说：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，比喻人的习性也会因环境影响而变。枳又名枸橘，俗称臭橘，果肉少而味酸。橘和枳都属于芸香科，但不同种；橘不会变成枳，古人观察不周，因而造成误会，但“橘化为枳”的成语则流传至今。
战国时，人们就知道橘、香橙、枳是属同一类的果树。南北朝时期的古籍《异苑》中分出了“柑、橘、橙、柚”。世界首部柑橘专著《橘录》南宋韩彦直于1178年撰写，记载了27种柑橘。




《三国志》记载：吴郡（今江苏苏州）人陆绩，6岁时随父赴九江见袁术，袁术以橘招待。辞别弯腰作揖时，有橘从陆绩怀中滚落在地，袁笑他：“你是我的贵客，怎么还偷柑橘呢？”陆答：“我是想拿回去给母亲尝个新鲜。”袁术听后深感他将来定是不同凡响的人物。“陆绩怀橘”成为《二十四孝》故事之一，广为流传。三国吴丹杨太守李衡种橘，以柑橘比喻“木奴”并载入典籍；唐朝元稹曾有诗写道：“绿粽新菱实，金元小木奴。”
“橘井泉香”典故源于晋葛洪《神仙传·苏仙公》。《辞海》“橘井”条释：“相传汉代苏仙公得道仙去前，对母亲说：‘明年天下疾疫，庭中井水一升，檐边橘叶一枚，可疗一人。’第二年，果然发生疫病，他的母亲依他的话医治病人，果然都痊愈了。”
唐宋时代，凡气候适宜栽培柑橘的地方，户户栽橘，人人喜食。唐代《大唐新语》中有一则橘子轶事：“四川进贡的柑子皆用纸包裹，既可减少水分流失，又可避免碰伤。有个地方官认为用纸不足恭敬，就改用绸布。送走后，又担心受到朝廷的斥责，整天惶惶不可终日。不久，传来有御史甘子布到来。此官大惊失色，连忙前去迎接，反复解释。御史听完后道：‘本御史名叫甘子布，不是来追究你用绸布裹柑子的事情，你搞错了。’闻者莫不大笑。”




金橘可吃，香脆甘甜。金橘树形虽小，一般连盆带树不足70cm高，但却果实累累，有的达数百之多，把枝叶压得弯弯的，椭圆形的小果实金灿灿，非常逗人喜爱。春节过后，有些人用蜂蜜把金橘浸泡起来，可用以治疗哮喘。不少人于春节时会购买橘盆栽摆放，所以也称为“年橘”。红橘是广东特有橘种，其果形较圆，表面长满了白白的茸毛，非常可爱。寓意大红大紫，银粮满仓。
广东地区流行新春佳节互赠橘子的风俗。小辈给长辈拜年时要以叩头作揖贺年，而长辈就用红纸包着钱或拿柑橘赏给小辈。通常，女人到亲戚朋友家里拜年的时候都要准备一些红橘，用篮子提上作为新春的礼物，而所得的回赠礼物也都是这些东西。在很多地方结婚、闹新房还有吃橘子的习惯，取橘果内子瓣多，祝新人早生贵子之意。




“桔”为“橘”的俗字，一般多用于俗文书的一种与字书规范写法不同的字，由于“桔”含着一个“吉祥”的“吉”字，民间常把柑橘叫“大桔”，取其谐音“大吉”，代表“吉祥”和“团聚”。在民俗文化中、最重要的活动便是“橘子灯”，后称为“橘子龙”。
当代作家冰心（1900—1999年）的散文《小桔灯》发表于1957年，作者善于从看似寻常的事物中发掘出不寻常的意义，一滴水能够见太阳，从一个极为平凡、贫苦的农家少女的所言所行，衬托其无处不蕴含着内在的美——心灵美，情操美。