中国四大名茶 中国四大名茶介绍

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中国的茶文化历史也是很悠久的，从古至今茶文化慢慢的积淀，也就形成了中国特有的茶文化，中国茶的种类很多种植范围也是有很多的，但是好品质有名的茶也就几种，接下来介绍的就是中国的四大名茶。


4.铁观音


安溪是中国乌龙茶的主要产区，拥有悠久的种茶文化，早在唐代就开始产出茶叶。安溪地区的降雨量丰富，土地肥沃，树木茂密，是很适合茶树生长的地区，经过多年的种茶历史，这个地区的人们将优良的茶品种选取出来，进行精心的培育，也就有了多种知名的茶树良种，所以安溪被称为茶树良种宝库。铁观音树种也是原产于安溪，铁观音的树不是很大，但是芽厚壮肥美，叶子颜色深绿，采摘而成的茶叶也是因为树而得名铁观音。


3.洞庭碧螺春


碧螺春是一种很著名的绿茶，主要产于江苏洞庭湖山。据传说称，但是洞庭湖的山上长了几棵野茶树，而当地农民每年都会来采摘茶叶，用作平时的茶饮。结果有一年，树长得太过茂盛，长出的茶叶用框子装不下，于是就将采的茶叶装进怀里，茶叶受到怀中热气的熏陶竟然发出了异香，于是这个茶就因此而得名了。


2.黄山毛峰


黄山毛峰产于安徽黄山，黄山是我国著名的自然风景区，而茶园也就分布在黄山的寺庙周围的山谷，气候温和，降水丰富，光照时间短，土地肥沃，所以茶叶长得很肥嫩，香气浓郁，味道微甜。黄山毛峰也是有着悠久的历史，从古延续之间，也就形成了完善的制茶工艺，拥有着精细的采茶技艺，每一部都是严格要求的。


1.西湖龙井


西湖龙井可以说是中国最出名的茶了，在古代也是极其出名，并且也是受到文人雅士的喜爱，就连古代的一些皇帝也是喜欢龙井茶。龙井茶的制作工艺很讲究，从采茶到炒茶最后完成都是有着严格的要求的，龙井茶的茶叶采摘的很整齐，在炒茶的时候也是有独特的工序和火候，并且制作手法是很复杂多样的。冲泡开的龙井茶叶光润整齐，香气浓郁，茶水翠绿，芽芽直立，回味无穷。