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导读:人们常说,大蒜治百病。大蒜可以治病健身,可追溯到五千多年以前。自古大蒜就被当作天然杀菌剂,有天然抗生素之称。数千年来中国、埃及、印度等国将大蒜既作为食物也作为传统药物应用。
相传在古罗马的随军医生,曾用大蒜治疗士兵的肠胃及呼吸道疾病;古希腊的运动员也喜欢吃很多大蒜以增强体力和耐力;古代北欧的海盗,出海时也都储存大量的大蒜供海上食用,借以防疫灭病;印度的医生还曾向舞台艺术家们推荐,说吃大蒜可以增进智力,并使嗓音洪亮圆润;英国也曾以成吨大蒜治疗士兵的创伤和流行病。大蒜的功效,也许比我们想象的还要多
大蒜属百合科多年生草本植物,原产亚洲西部,我国古代称为葫蒜,据说是张骞出使西域带回来栽种的。总的说来,大蒜的功效体现在以下几个方面
血管清道夫
医学研究证明,血液中的低密度脂蛋白胆固醇(俗称坏胆固醇),一旦被自由基氧化,会加快动脉硬化的步伐,进而危及健康;血液中另一个可怕的现象是甘油三酯过多,它会引起血流缓慢,极易形成微血栓,使机体各部位或重要器官的供血、供氧减少,造成相应组织梗塞性疾病的发生。
而大蒜提取物中的活性物质蒜辣素,可以从肝脏这个源头,控制低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的合成;加速分解多余的甘油三酯。最有意义的是,蒜辣素能增加血液中高密度脂蛋白胆固醇(俗称好胆固醇),而高密度脂蛋白胆固醇的特殊功能正是消除血管壁上的沉积物。
血脂指标正常了、血液黏稠度正常了、血流通畅了,机体的整体微环境就好了,心脑血管疾病的发生就会大大降低。
平稳降压
大蒜提取物不仅能改善血液的质量,还能够增加血管弹性,从而达到平稳血压的作用。实验证明,大蒜提取物可降压,作用平稳安全,不会出现某些药物那样的电梯式降压效应(快速、猛烈,停药后反复),也不会产生降压药物所具有的副作用。 |
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