当孕期遇上大暑节气，孕妇怎么吃更健康？

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　　2021年7月22日，今日大暑。
　　大暑是夏季的最后一个节气，与小暑一样，大暑也是反映夏季炎热程度的节令，而大暑表示天气炎热至极，随着大暑节气的到来，祖国大地便会迎来一波波高温热浪。西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，在这炎热至极的季节里，没有比待在空调房里吃西瓜更惬意的事了。
　　24节气饮食攻略：孕妇能开心地吃西瓜吗？
　　1.西瓜是夏天常见的水果，与其他水果类似，主要为人体提供的营养素主要有水分、维生素、矿物质等。100克西瓜肉中含有91.5克水分，含水量超过90%，这也是西瓜能够在炎热的夏天解渴的原因；100克西瓜肉中含有4mg维生素C，与苹果相当；100克西瓜肉中含有48.7mg钾，吃100克西瓜可满足钾一天需要量的2.4%，钾对维持孕妈妈细胞内、外液的渗透压和酸碱平衡、参与碳水化合物与蛋白质的代谢有重要作用；除此之外，西瓜还含有丰富的抗氧化成分番茄红素（5mg/100克）及有保护心血管作用的瓜氨酸（200mg/100克）。《中国居民膳食指南（2016）》中的孕期膳食指南推荐孕妈妈每天摄入200~350克水果，那么，孕妈妈每天吃大概2、3小块西瓜，差不多就能满足一天的水果需要量了。
　　2.有一些孕妈担心西瓜是比较甜的水果，孕期容易有妊娠期糖尿病，那是不是不能吃西瓜？其实，西瓜的升糖指数GI=72（食物GI，是指摄入含有100g碳水化合物的该食物后，身体2小时后的血糖上升水平），确实较高，但是因为含水量丰富、含碳水化合物并不高（100克西瓜含6克碳水化合物），西瓜的GL值（Glycemic Load，血糖负荷，简写GL，是指单位食物中可利用碳水化合物在身体里的消化吸收速度和血糖应答）只有4.3，属于低GL水果，也就是说，西瓜虽然GI较高，但是GL却较低，日常只要是适量吃，对血糖的影响是不会太大的。
　　大暑期间，日光中紫外线含量较高，尤其是中午日光直射，室外气温超高，孕妈妈应尽量避免长时间暴露于室外，以免受到紫外线的伤害和发生中暑。
　　当孕期遇上节气，科学饮食，健康常在！
　　作者：湖南省妇幼保健院营养科 陈霞
　　本文由湖南省妇幼保健院营养科副主任医师穆仪冰进行科学性把关。
               
               

                           

                        
                        
                                
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                                        2021-07-22
                                        作者：湖南省妇幼保健院营养科 陈霞