如何区别工业盐和食用盐？

UFO爱好者

工业盐和食用盐的区别
        日常家庭生活中，市民可看颜色、色泽，均匀度来辨别两者，工业盐一般含杂质较多，溶于水后颜色不透明，有杂质、沉淀物。
        1、结构上：食用盐是较纯净的氯化钠，氯化钠的化学式是NaC1，式量58.44，由氯离子和钠离子构成。工业盐中除含有氯化钠之外，还有超标的亚硝酸钠，其化学式是NaNO2，式量是69.00，由亚硝酸根离子和钠离子构成。
        2、性质上：食盐性质较稳定，水溶液呈中性。亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。
        3、外观上：两者都呈白色，特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。
        4、溶解性：亚硝酸钠和食盐都极易溶于水，易潮解，无臭味。
        5、味道：亚硝酸钠略有咸味，食盐咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。
        工业盐中毒该如何急救？
        亚硝酸钠在外观、滋味上与食盐相似，容易引起误食中毒。轻度中毒一般不需要治疗，较重者应立即送医院救护。主要治疗措施有：
        1、催吐、洗胃和导吐。
        2、用解毒剂亚甲兰(美兰)、维生素，对消除高铁血红蛋白症有一定疗效。
        3、给予大剂量维生素C和葡萄糖。