狗鱼是什么鱼?吃狗鱼要注意些什么?

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　　全世界已经被命名的鱼类大约有32100种，鱼类是世界上最古老的一类脊椎动物。世界上的鱼类数不胜数，有着不同的生活习性、样貌以及饮食习惯等等，那么你们知道世界上最长的鱼是狗鱼吗?狗鱼是世界上寿命最长的鱼是一种叫做狗鱼的淡水鱼，能活两百岁以上，目前为止已经发现的最长寿的一条狗鱼年龄高达267岁，跨越了两个多世纪。这种鱼除了寿命长以外，还以凶猛著称。

       


        1.形态特征
        　　狗鱼是一种淡水鱼，俗称鸭鱼，有一张像鸭嘴大而扁平的嘴巴。它的身体细长，体侧散布着许多斑点。狗鱼的牙齿非常锋利，而且与其他鱼类不同的是它的上颚齿可以伸出来并有韧带连着，利用这种牙齿，狗鱼经常将吃不完的食物挂在上面。

        　　狗鱼还是一种非常凶悍的鱼，凶悍到它都猎杀岸边的小动物，比如青蛙和老鼠之类的。可想而知，都从水里杀到岸上了，想想都可怕。在水中，那就不用提了，狗鱼想捕食什么就捕食什么了，据说狗鱼一天的进食量相当于自己的体积大小。

       


        2.生活习性
        　　狗鱼分布很广，从北半球寒带到温带都能看见它的身影，而在我国主要分布于黑龙江流域。狗鱼以鱼类为食，通常在清晨或傍晚猎取食物。它的食量很大，一天可以吃掉与自己体重相当的食物。

        　　狗鱼异常凶猛，是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼，除了袭击别的鱼外，还会袭击蛙、鼠或野鸭等。而且它诡计多端，每当看到小动物游过来时就会用肥厚的尾鳍使劲将水搅浑，把自己隐藏起来，一动不动地窥视着游过来的猎物，等达到一定距离时狗鱼就突然上前将其一口咬住，锋利的牙齿让猎物很难挣脱出来。

       


        3.经济价值
        　　狗鱼是味道极佳的食用鱼，肉厚刺少，肉质洁白细嫩，是钓鱼的好对象。在养殖上，狗鱼生长速度很快，能够为狗鱼养殖者带来丰厚的利润。总而言之，狗鱼有着非常高的经济价值。

        　　它在正常情况下可以活200多岁，堪称鱼中“老寿星”。而狗鱼之所以长寿，与它生活在寒冷地带有一定的关系，狗鱼分布在北半球寒冷地区，现存有8种狗鱼，我国只有一种，分布在黑龙江、松花江乌苏里江等地。

       


        　　说到狗鱼，很多人以为它长的一张狗脸，其实它名字的由来与长相无关，有关联的是它的性情，因为狗鱼性情暴躁，像疯狗一样，所以才有了狗鱼这个名字。狗鱼虽暴躁，但它有暴躁的资本，体长可达1米以上，嗅觉极其灵敏，还游的快，每小时能游上8公里的速度!

        吃狗鱼要注意些什么?
        　　作为世界上寿命最长的鱼，狗鱼虽然凶猛，但不可否认的是它具有非常丰富的营养价值，并且肉质细腻，味道极佳，所以生活中很多人都在钓狗鱼，许多餐厅也有狗鱼销售。而在吃狗鱼前，大家有必要知道狗鱼的功效与禁忌：

       


        　　1、舒缓神经：狗鱼中含有非常丰富的硫胺素，即维生素B1，而维生素B1能够舒缓神经，从而改善人体的精神状况，所以压力大的朋友不妨多吃吃狗鱼;

        　　2、保护视力：狗鱼中含丰富的维生素B2，而当人体缺乏维生素B2时，会导致眼睛出现各种不适，从而引起患上各种眼部疾病，所以吃狗鱼可以缓解眼睛疲劳，从而达到保护视力的作用;

        　　3、预防骨质疏松：狗鱼中还含丰富的维生素D，它能够预防骨质疏松，并且促进骨骼的生长，对于儿童和老年人是非常适宜的一种食物。

        　　4、适宜人群及禁忌：由于狗鱼具有舒缓神经、保护视力及预防骨质疏松的作用，一般人群均可食用，但更适宜儿童、老年人等人群。不过大家要注意的是，海鲜过敏者要慎食狗鱼。

        　　5、狗鱼卵有毒：狗鱼是属于肉很多刺很少的那种，肉质上面很白很细嫩，吃起来味道口感很不错。而且狗鱼还是某一些地区主要鱼类之一。但是由于人类大量的捕捞，狗鱼数量急速减少。但这里需要提醒大家，狗鱼卵有毒，是不可以食用的。