立夏

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立夏节气，应当舒展心情， 保持安闲心态，避免暴喜、暴怒伤及心脾。在立夏这一天合理地调配饮食，可以给夏季打下一个健康的基础。这一天吃一些新鲜的水果、蔬菜，如竹笋、樱桃、麦仁、蚕豆等，还可以吃一点酸味的水果，生津开胃。

初夏之时，老年人气血易滞， 血脉易阻，每天清晨可吃少许葱头，喝少量的酒，促使气血流通，心脉无阻，便可预防心脏病发生。总之立夏之季要养心，为安度酷暑做准备，使身体各脏腑功能正常，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。

由于夏季炎热而出汗多，体内丢失的水分多，脾胃消化功能较差，所以多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如：干扁豆浸透与大米同煮成粥，消暑化湿、健脾止泻；鲜荷叶取汁，过滤后加入大米煮成粥，凉心暖脾、助消化，对小儿夏季风热尤为合适。此外，绿豆粥、红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥、丝瓜粥都是夏季的好食品。