寒食节纪念谁_寒食节纪念谁的节日

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寒食节为了纪念介子推？
寒食节的很多习俗
已慢慢融入清明节之中
春城无处不飞花
寒食东风御柳斜
在中国古代
寒食节是个很重要的节日

资料图：老北京叫卖艺人吆喝“寒食十三绝”。中新社发 富田 摄
从时间上来看
它在夏历冬至后105日
亦称 “百五节”等
据说它的由来
是沿袭了远古的改火习俗
初春时气候较为干燥
往往容易引发火灾
古人此时要举行祭祀活动
把上一年传下来的火种全部熄灭
即是“禁火”
在此之后
人们重新钻燧取出新火
作为新一年生产与生活的起点
称作“改火”或“请新火”
在这段无火的时间里
人们需要准备足够的熟食
以冷食度日
即为“寒食”
所以叫“寒食节”

制图：张舰元
在另外一个故事中
寒食节是为了纪念介子推
在饮食习俗方面
寒食节食品包括寒食粥
寒食面等等
有的地方习惯吃凉粉
凉面、凉糕之类
或者可以“蒸寒燕”
用面粉捏成精致的飞燕
鸣禽及走兽、瓜果等
蒸熟后着色
也作为礼品送人
不仅如此
寒食节时期有插柳
踏青、咏诗等多种习俗
丰富了古代的社会生活
寒食花开千树雪
清明火出万家烟
伴随着岁月的流逝
寒食节的很多习俗
慢慢融入清明节之中
来源： 中国新闻网







寒食节，当代人是不专程过的。然而寒食却是中国古代极为重要的一个节日，它一般在清明节前一二日，古代风俗即是全城禁烟，吃冷食。

诗中，唐代韩翃有首著名的《寒食》：
春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。

韩翃的目的是写诗以借古讽今，此诗极佳地反应了寒食日豪门与百姓不同的风貌。
正是阳春和暖的节气上，城中四处飞花，象征寒食的柳枝在风中斜斜飘动。傍晚时，百姓都熄灯禁火，而唐宫里不尊崇古道，宫人们依旧传递着蜡烛，侯门贵族也一一效仿。



词里，一般的寒食词，都浸着一股悲凉的气氛。如周邦彦的《应天长·商调》：
和《琐窗寒》：
这词二首，对寒食的风物描写也极细腻妥帖。清明节前行踪无定的天气，时暖时晴，正是柳色青绿均匀，飞絮傍着乱花。
若是春晴，则春色烂漫，若一场匆匆急雨过了，便是一院花容惨淡。村店屋舍中，没有烟火，城中也一并禁烟。这桃李芳春的寒食，如此令人惆怅。


吴冠中《江南春》

《琐窗寒》中所提到的“百五”便是寒食的别称，除此以外禁烟节、冷节、禁火节也都是寒食的别称。之所以叫百五，是因为寒食具体的日期，便是在夏历冬至后105日。
而词中氛围悲凉，不仅因为此时正是伤春的节气，还因为寒食本身戚戚的传说由来更能渲染悲情。



传说中寒食是用以纪念春秋时的名臣介之推。在流亡时期，介之推曾经割股为晋文公充饥，晋文公归国为君后，赏赐群臣，介之推却携母归隐，不愿接受赏赐。
为了逼迫介之推出山为官，晋文公放火烧山，却不想介之推抱着老母一同烧死在一棵柳树之下。为了纪念介之推，此后他的忌日，要吃冷食，被称为寒食节。



因这凄凉传说，文人骚客纷纷借景生情，写出了许多千古名篇，譬如许多人喜爱的李清照，就有两篇极为著名的寒食词。
《浣溪沙》
《念奴娇·萧条庭院》


李清照画像

李清照比之才华横溢的公子美成（周邦彦），更添了细腻的女子情怀，在这春光澹荡的寒食天里，屋外疏雨黄昏，闺中沉水香袅袅绕绕，春寒、春困、春愁、春思合在一起，剪不断、理还乱。
《浣溪沙》被选入《全宋词》，在宋词来说，易安居士这二首寒食词的审美价值可以说是很高了。


吴冠中《江南人家》

虽然当今的我们已不再过寒食，不尊崇古道禁烟、吃冷食，但许多寒食的习俗已融入到清明节之中。
譬如江南清明节时，家家户户制作的“青团”便是沿袭古时吃冷食的习惯（其余寒食食品，还有寒食粥、寒食面、寒食浆等），寒食与我们并非毫无关联。


青团 摄影@一张照片

除此以外，若想感受古人的寒食习俗，还可临摹苏轼的《黄州寒食帖》，感受春意，去郊外游赏清明前的自然风物，体悟诗词之中的“条风布暖，霏雾弄晴，池塘遍满春色”。
最后，放上一首调性清丽，我少时极为喜欢的一首寒食词，来自张先的《木兰花·乙卯吴兴寒食》：

龙头舴艋吴儿竞。笋柱秋千游女并。芳洲拾翠暮忘归，秀野踏青来不定。
行云去后遥山暝。已放笙歌池院静。中庭月色正清明，无数杨花过无影。



撰文：奇妙丸
编辑：冠如
注：本文部分图片来自网络，侵删！


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