蜂鸟的舌结构示意图。即使花的花冠比蜂鸟的喙更长,蜂鸟也可以通过伸出长长的舌头来取蜜。蜂鸟的舌尖分叉,末端还有横向的梳状结构来刮取花蜜(这还是舌头吗……简直是勺子刀叉的复合体)。图片:Rico-Guevara et al. / Proceedings of the Royal Society B (2015);Armenak Margarian / wikimedia
除了特化的喙和舌头之外,蜂鸟们的悬停技巧也是它们能够吸食花蜜的秘籍。它们的肩关节相对比较特殊,可以让翅膀呈8字形扇动,从而实现上下前后的飞行方式,加上每秒钟几十次的扇动频次,使得它们能够悬停自如地吸食花蜜。