《人体简史》3：选择生活方式就是选择死亡方式

豆芽角角123

前两篇分别带着大家重新认识了人体的结构，以及身体的未解之谜。《人体简史1：我们的祖先是如何与其他动物分道扬镳的？》
《人体简史2：那些颠覆认知的人体之谜》
对于人体，虽然还有很多未解之谜，但是我们的身体，却很清楚要如何照顾好自己。
这一篇，我们就要来讲讲，如何科学地健康生活。





因为药物和医疗技术的进步，我们可能生活在最好的时代。

在过去的近八十年里，男性的预期寿命从48.1岁增长到如今的70.5岁；女性从52.9岁提高到75.6岁。目前，全球有20多个国家和地区的人均预期寿命高于80岁。再来看看现代导致死亡的前三大原因分别是：心脏病、癌症和呼吸道疾病。2011年，人类跨过了一条特别的分界线。从那年起，全球死于心力衰竭、中风和糖尿病等非传染性疾病的人数，首次超过了所有传染性疾病致死人数的总和。换种说法就是，现代的人，大体上是死于自己的生活方式。也就是说，会如何死，实际上是我们自己在做选择。良好的生活方式可以让寿命延长，并且生活质量也高。不过，寿命的长短还要看基因，毕竟当下活到100岁的依然是少见的事情。我们所讲的生活方式可以分为三个方面：饮食、睡眠和运动。






01饮食

前面讲过，我们的身体是经历了漫长的演化才变成今天这样。适应新石器时代的生活，并不代表身体就已做好了适应当下信息时代的准备。与远古狩猎为生的时代相比，现代则是糖、盐、脂肪随处可见，已不再是稀罕不可多得的珍贵食物。大量地摄入钠元素，给身体带来赘肉和高血压，还会损害肝脏和肾脏。可是，人们往往是难以拒绝这些食物的诱惑。因为，食物匮乏被深深地烙印在了我们的基因里。还有一个不争的事实是：我们并不知道人到底该吃什么，不该吃什么。也不知道吃多少量才对身体有益处。人一生，大概需要60吨食物，而现代人往往吃得太油腻，太盐，太甜，种类又太少。这就让现代人的饮食陷入了一个怪圈：一方面我们吃得很饱，另一方面，摄入的营养又远远不够。膳食指南曾经告诉过我们，要如何搭配日常食谱。后来，有科学研究发现，这些指南未必靠谱。不过，能够确定的健康饮食是，食物要多元化，多品种混搭着吃，少盐少糖少油，同时，不要吃过饱。这样的饮食内容口感也许不会很美味，但是相对于偏食，这样会更健康一些。我们知道，心脏病和饮食之间有着密切的关系。还有大半的癌症，与吸烟、饮洒过量、饮食过度都有些关联。






02睡眠

说完了饮食，再来看看与健康相关的第二个重要因素，睡眠。我们每天睡七到九个小时，不过，这是因人而异，不是一概而论。现代人的睡眠已和过去不一样了，几乎所有的权威人士都同意，在同一年龄段，我们都比过去睡得少了。现代人工作日的睡眠时间已不足七个小时，造成精力不济，导致身体疲劳。睡眠不足是老年痴呆症的一个诱因，会加快人体机能的衰退。身体很聪明，当睡眠不足时，身体会告诉自己。比如，注意力无法集中，记忆力减退，缺乏活力等等的状态，只要补充睡眠后，这些都能得到有效地改善。所以说，睡眠要保证，并不是“专家”的忽悠，而是身体的需要。如同手机需要充电一样。当电量耗尽，就需要充足电量，再次启动使用。没有电量的手机怎么发挥作用呢？还有，累了就要小憩，什么意思呢？就是白天感觉累了困了，如果条件允许，稍睡一会儿，不要超过半小时即可。尊重身体给你的信号，不要与之反关来。睡前不要看手机。因为手机的蓝光能让人产生兴奋感，亢奋状态下，无法入睡，更别说能保证深度睡眠。






03运动

接下来，我们说说生活方式的第三个方面，运动。运动有益于身体，哪怕是散散步，也能减缓心脏病发作，或者是降低中风的风险。有一项研究表明，人在40岁之后，每天只活动11分钟，就能延长预期寿命1.8年。而每天活动一个小时或者更长一点，可以将预期寿命提高4.2年。运动，能够强化骨骼，增强免疫系统，培育激素，减少患糖尿病和癌症的风险。还能改善情绪，延缓衰老。运动后的大汗淋漓，或者伸展肢体，都能提升好心情。所以，人在郁闷时，做一项运动能释放坏情绪，提升正气。身体的每一种器官、系统，都会从锻炼中获益。毕竟，我们的祖先们都是奔跑着、以狩猎为生的猎人。这并不是说你也要如先祖们一样，每天跑上30公里左右。任何运动都有助于健康，没有一个明确数量要求。而现代人的运动量则是远远不够的，只有一小部分人，会完成中等水平的活动量。大部分人很少运动，或者干脆不运动。现代人的生活状态以坐着为多数，平均每天坐六个小时，或者更长。久坐，患糖尿病和心脏病的概率是其他人的2倍，患心血管病的概率是其他人的2.5倍。更糟糕的是，久坐带来的负面影响，能抵消积极活动一整天的所有益处。所以，跑步1个小时，坐下来看一晚上电视，也不是健康的生活方式。我们现在的生活有很多问题，追根溯源，其实是我们的身体并不适合今天的时代。为了更健康、更久地活着，就要选择更好的生活方式。选择生活方式就是选择死亡方式。





04总结

我们再来回顾一下《人体简史》：首先，是人体结构与动物有哪些重要的区别，让人成为人。直立行走促进了人类大脑和手的变化，影响人类摄取食物的方式。其次，我们谈到身体的未解之谜和颠覆传统理解的新发现。最后，我们的身体并不适应信息时代。故而要从饮食、睡眠和运动三个方面调整，选择健康的生活方式。