玛瑙蜗牛_玛瑙蜗牛能吃么

UFO爱好者

非洲大蜗牛在中国泛滥，面对非洲人的超级美味，我国吃货不敢吃
提到蜗牛时大家率先想到的是什么呢？是童年那首《蜗牛与黄鹂鸟》，还是法国的名菜法式焗蜗牛。
但是不论是哪一种，都没咱们今天说的这种蜗牛“恐怖”，毕竟它的个头甚至比成年男性的手掌还要大，这种长得像“变异种”的蜗牛正是非洲大蜗牛。

比成年人手掌还要大的非洲大蜗牛
那么，什么是非洲大蜗牛？为什么它能长这么大？这种蜗牛也是一种食材吗？中国人到底喜不喜欢吃蜗牛？实际上，非洲大蜗牛作为外来入侵物种已经在中国泛滥成灾了。
不过，为什么这种在非洲人眼中的超级美味，中国吃货面对它时却显得犹豫不决或者说不敢吃呢？就让我们一起来了解这种比手掌还大的蜗牛。
“不挑食”的非洲大蜗牛非洲大蜗牛的老家在非洲的东部，人们有时也叫它玛瑙蜗牛。这种蜗牛的体型确实很大，成年个体的长度一般在7到8厘米，不过也有非常“变态”的能长到20厘米。这种长度在我们眼中，应该就不符合蜗牛可爱的形象了，甚至看起来有些恐怖。

非洲大蜗牛，又叫褐云玛瑙螺
事实上，这家伙不仅看起来恐怖，本身也确实是恐怖的“存在”。咱们都知道一口吃不成胖子，所以非洲大蜗牛能长这么大除了有基因自带的优势以外，更重要的就是因为它是“超级干饭王”。
据悉，作为杂食性生物，非洲大蜗牛不仅吃农作物、蔬菜、花卉，如果实在无食可吃的时候，甚至会吃水泥和同类的尸体。

不挑食的非洲大蜗牛
因此，别看这家伙爬行的速度很慢，破坏起生态那可是丝毫不手软。更重要的是，非洲大蜗牛的繁衍能力非常的强。
作为一种雌雄同体的生物，非洲大蜗牛在繁殖阶段只要相遇就能交配，毕竟每个个体都有两套生殖系统。

非洲大蜗牛每次可达200枚卵
除了超强的繁衍能力和不挑食以外，生物学家表示非洲大蜗牛的生命力也很强。
简单来说，这种生物在面对低温或者高温的环境时，会将身体缩回进入“休眠期”，等待时机成熟再苏醒。
并且哪怕是滴水不进，它也能存活将近8个月。
这种恐怖的繁殖能力再加上超强的适应性，使得非洲大蜗牛入侵其他地区的时候不用费什么力气。
要问它们是如何远渡重洋入侵中国的，一般认为是人为导致的。
我国首次发现非洲大蜗牛是在厦门大学的校园当中，根据推测应该是当时从新加坡引进的植物当中夹带了它的卵，然后让其“落地生根”了。

厦门大学
那么，从以上的介绍来看，非洲大蜗牛似乎除了能生、并且杂食性破坏农作物和植物以外，也没有什么过于严重的危害。
甚至在非洲，它还是当地人非常喜欢的一种食材，这样的话，为什么不派出“中国吃货”去消灭这些泛滥的非洲大蜗牛呢？
非洲大蜗牛的危害蜗牛对于大多数人来说都不能算作一种食材，但实际上它确实是能吃的，并且一度与干贝、鲍鱼以及鱼翅并称为世界四大名菜，不仅富含高蛋白，脂肪含量还非常低。
既然是这样，为什么中国吃货不敢吃呢？

法式焗蜗牛
这是因为非洲大蜗牛的杂食性使得它成为了各种病原体的中间宿主，比如血吸虫、广州管圆线虫之类的。
因此，如果食用非洲大蜗牛，很可能直接被这种寄生虫感染，从而出现发烧等症状，严重时甚至会威胁到生命安全。

非洲大蜗牛身上有着数不清的寄生虫
可见，不仅食用非洲大蜗牛会对人体带来各种危害，就连意外吃到它爬过的食物都可能会被病原体感染。
在这种情况下，哪怕是中国吃货也对其敬而远之，毕竟口感和味道再怎么“神仙”，也没有自己的生命健康重要。再者，按照中国的饮食习惯来说，大家对蜗牛这种食材确实也不感兴趣。
至于为什么其在非洲是美味，除了有饮食习惯不同的因素，更重要的应该是非洲本来就物资匮乏，在这种情况下，哪还管得了食材是否安全健康？只要能吃饱，能被抓来吃的都可以作为食材。

在非洲集市上售卖的非洲大蜗牛
值得一提的是，非洲大蜗牛在中国泛滥之后，还带来了其他的危害。
咱们在上文中说了这家伙不挑食什么都吃，别看行走得特别缓慢，但是一路走一路吃，这就导致当地的农作物、园艺作物等都遭到了严重的破坏。
相关资料显示：在云南边境一带的马关、麻栗坡等县的部分地区，当地长期以来种植的十字花科蔬菜由于非洲大蜗牛危害猖獗而无法种植，只能改种红薯、芋头等根块茎类蔬菜，改变了农业生物和种植制度，破坏了生物多样性。


田园杀手
更重要的是，这些非洲大蜗牛在爬行的时候还会留下大量的排泄物和粘质性痕迹。
这就导致那些本来看起来水灵新鲜的作物或者植物，变得十分“恶心”。
此外一些非洲大蜗牛在死亡之后，还会腐烂招来很多的苍蝇，污染环境。
正是因为这些特性，早在2003年时，国家环保局和中国科学院就已经将它列为了入侵中国的外来物种之一。
不过，当一个外来生物成功入侵之后，想要将其消灭就显得异常困难了。
那么，针对泛滥成灾的非洲大蜗牛，我们能做些什么来限制它继续这样猖狂下去呢？

在中国泛滥的非洲大蜗牛
非洲大蜗牛的防治方法生物入侵作为一种全球性的灾难，已经成为了世界上大部分国家最头疼的事情。
非洲大蜗牛作为首批被列为入侵物种名单的生物，一直都是我国生物学家关注的焦点。
对于泛滥的非洲大蜗牛应该做什么，专家认为应该从以下的四个方面入手。首先就是针对非洲大蜗牛的栖息地，进行破坏，让它们无法顺利的藏匿和繁衍。
要知道这一入侵物种非常喜欢潮湿的环境但是又是陆栖蜗牛，所以非常怕水。因此针对那种非洲大蜗牛泛滥的农田，如果有条件可以实施“水旱轮作”的种植方式。

“水旱轮作”
其次就是从物理防治入手，这也算是最简单粗暴的一种。要知道非洲大蜗牛的个头虽然大，但是爬行速度确实比较缓慢。
因此在其繁衍和觅食的时候，人们还是很容易发现并且捕捉它们的，这样的话就能够将其捕捉后使用石灰处理再进行掩埋。

云南省麻栗坡县
第三就是利用化学防治的方法，在非洲大蜗牛栖息地的附近放置针对它的杀虫药剂，直接对其进行“毒杀”。不过这种方法很可能会污染当地的环境，因此使用之前需要慎重考虑。
最后就是按照“食物链法则”当中的一物降一物来进行防治了，虽然这种蜗牛在“蜗牛界”当中凭借着超大的体型可以横着走，但是人就存在着各种天敌。
比如说扁平虫和玫瑰蜗牛等等，不过这两种生物也存在着入侵的风险，如果引入之后消灭了非洲大蜗牛，却使得它们泛滥，那么目的依旧没有达到。

玫瑰蜗牛
需要注意的是，我们常常说中国吃货可以用“吃”解决外来入侵物种其实更多时候是一种夸张的说法。因为在食材的选择方面，中国吃货还是非常挑剔的，不论是泛滥成灾的非洲大蜗牛还是簇拥在河道中的清道夫鱼，都证明了这一点。
最近广东的天气
真是猜不透
也许刚刚还是大太阳
马上就给你来一场倾盆大雨
大雨过后
在马路边、灌木丛下都可以发现
不少小动物活动的踪迹
其中一种“大蜗牛”
引起许多人的注意
↓↓






大蜗牛究竟有多大？
来看看对比
快赶上成年人的巴掌大了


胆子小的可能对它们敬而远之
然而有些胆大的网友
甚至说出了“想吃”二字

在这里要提醒大家
不能吃
最好也别碰
近日
深圳疾控发布提醒
这种蜗牛叫非洲大蜗牛
是一种外来入侵物种
满身都是细菌
一定要敬而远之

为我国首批16种外来入侵物种之一
体内藏有大量寄生虫
雨后出没的这种大蜗牛，名副其实，叫非洲大蜗牛，又称褐云玛瑙螺。它是世界上最大的蜗牛，老家在非洲东部。
这样一个物种，是怎么来到中国的呢？
在国内，厦门大学是有文字记载中国最早发现非洲大蜗牛的地点。
20世纪上半叶，一位华侨从新加坡运回中国的植物中，无意夹带了非洲大蜗牛的卵和幼螺，此后大蜗牛开始在厦门繁殖，并进一步传播到其他地区，成为我国首批16种外来入侵物种之一。

这种“巨兽”吃起东西毫不含糊，各种蔬菜、农作物、植物，田里的树上的，统统一扫而光，所到之处，寸草不生，它已经被我国列为进出境二类检疫性有害生物。
最可怕的是，生在野外的非洲大蜗牛非常脏！它们的黏液或粪便里，可能携带很多寄生虫和病原菌，尤其是广州管圆线虫，这种虫会导致脑膜脑炎或脑膜炎等疾病。
根据相关文献——
在广州：褐云玛瑙螺的广州管圆线虫感染率为27.3%，感染度为72条/螺；
在深圳：褐云玛瑙螺的广州管圆线虫感染率为31.0%，感染度为介于89.2-154.2条/螺。
广州、深圳、江门
褐云玛瑙螺的广州管圆线虫
感染率及感染度
▽

广州管圆线虫感染人体后
或致脑膜炎、失明等
据了解，广州管圆线虫是一种寄生虫，能引起人兽共患寄生虫病。它的终宿主是鼠，中间宿主包括褐云玛瑙螺、福寿螺、蛞蝓（即：鼻涕虫）等。
而人是广州管圆线虫的非正常宿主。
相关研究表明，被感染的大蜗牛体内、排泄物、爬行留下的黏液中都会含有广州管圆线虫的幼虫。
人可通过以下途径感染广州管圆线虫——
① 生食或半生食被感染的螺肉；
② 伤口、黏膜与被感染的螺密切接触；
③ 食用被感染的螺污染的沙拉、蔬果、水。
专家介绍，广州管圆线虫感染人体后可在人体各器官间移行，侵袭中枢神经、肺部、眼部等，造成脑膜炎、脑膜脑炎、视觉损伤甚至失明。
不过，广州管圆线虫尽管可怕，只要我们做到以下几点，就能远离它——
① 不食用生螺肉；
② 避免破损皮肤、黏膜直接接触“大蜗牛”的排泄物、黏液、组织；
③ 接触褐云玛瑙螺后注意清洁双手；
④ 注意螺与食物的隔离，避免蔬果、沙拉等食物被螺污染。
对于这个入侵有害物种
看到应该怎么除掉？
在小区发现数量较多的大蜗牛：可以告诉物业进行处理，专业杀灭病虫害的公司也可以处理。
如果在家里发现少数大蜗牛：可以利用家中的食盐处理。蜗牛被撒食盐后，软体部分会融化成水而死。
下次再看到大蜗牛
大家知道该怎么办了吧

来源： 大洋网