哪些科学知识让你觉得超实用？

韩邑王生1977

在冰块中加入食盐可以获得低温——低至-14°C。这样，在家中就可以自己制造很低的温度了！
这是因为什么原理呢？
这是应用到了溶液的依数性——非挥发性的溶质的水溶液，其凝固点相对于纯水的凝固点有所下降。比如纯水的凝固点是0°C，也就是冰的熔点是0°C. 那么在冰中加入食盐后，食盐会大大降低体系的凝固点（熔点），那么冰块就会融化；而冰块的融化是一个大量吸热的过程，因此此时温度会急剧下降，甚至可以得到-14°C的低温！
知道一种水溶液的凝固点，怎么求它的沸点？