三伏天从什么时候开始?三伏天吃什么防暑

伤我心太深

　　三伏天从什么时候开始?三伏天是指出现在小暑与大暑之间(阳历7月中旬到8月中旬)，一年中平均气温、湿度最高的日子。“三伏”在英文中的表达是“Dog Days”，这就是俗语“热成狗”的由来。


　　三伏天纪日方法

　　有人会问，三伏天到底是怎么确定起止日期的呢?


　　其实，每年入伏的时间是不固定的，三伏天的长短也不尽相同。确定入伏时间需要根据历书计算，较简单的方法是用“夏至三庚”这4字口诀来表示入伏的日期。意思是说，从夏至这一天后的第3个“庚”日开始进入伏天，初伏为10天，中伏为10天或20天，末伏为10天。


　　中国古代流行“干支纪日法”，即用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子，循环使用。每逢有庚字的日子叫作庚日。庚日的“庚”字，是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字，庚日每10天重复一次。从夏至开始，依照干支纪日的排列，第3个庚日为初伏，第4个庚日为中伏，立秋后第1个庚日为末伏。当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天，出现5个庚日时则为20天。所以，会出现有些年份伏天30天、有些年份伏天40天的情况。







　　三伏天最热之谜


　　一提到三伏天，大家的第一印象就是热，即使是吹着空调、吃着冰镇西瓜，也依然觉得燥热。炎炎的烈日炙烤着大地，刺目的阳光照射在高楼大厦的墙面上，明亮得让人睁不开眼睛。三伏天就犹如伏地魔般，成了每个人心中的“噩梦”。
　　后面的3幅图分别是2014年、2015年、2016年北京三伏天的温度统计情况。2014年的三伏天为7月18日至8月16日，共计30天，平均温度为27.5℃;2015年的三伏天为7月13日至8月21日，共计40天，平均温度为27.1℃;2016年的三伏天为7月17日至8月16 日，共计30天，平均温度为27.7℃。而北京地区常年夏季的平均温度为26.1℃，所以可以很明显地看出，三伏天的温度要高于夏季的平均温度。


　　为什么三伏天时天气最热呢?从气象的角度来讲，主要是因为春分以后，太阳的直射点开始向北移动，到夏至日，太阳的直射点位于北回归线处，此时获得的阳光最多，太阳高度角最大。以北京为例，夏至那天的正午时分，太阳高度为73.5度，阳光近似于直射地面。这时阳光穿过的大气层厚度最小，光和热被大气层吸收、散射和反射的量也小，到达地面的就多，有利于地面温度的升高。此外，夏至的日照时数最长(例如北京夏至日白天长达15个小时)，日照时数越长，地表白天吸收热量的时间就越大于夜晚向大气中散发热量的时间，这就使得地面聚集的热量一天天增加，温度持续增高。三伏天开始于夏至后约20天，其间地表热量的积累达到高峰，这就是三伏天最熱的基本原因。


　　另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。


　　三伏天如何防暑


　　俗语云：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了表达夏收小麦、粮食充足的喜悦之外，也是在提醒人们夏天饮食要多吃含蛋白质和B族维生素丰富的食品。因为夏天温度高，人出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，以及大量的维生素B和钾、钠等元素，吃面更有利于补充营养。具体到吃什么，主要掌握四个要点：多酸多甘、补气去火、新鲜干净、补水健康。

　　除了注意饮食以外，青少年朋友们也要注意，不能因天气炎热而狂吹空调、狂吃冷饮。虽然空调可以迅速降温，但常吹空调会影响人的排汗功能。排汗是人体自我调节的降温过程，如果长期待在空调房中，人体对温度的调节能力就会降低。中枢调节能力下降，会引发各种不适。因此，最好少开空调，可以选择用风扇来降温，还可以多开窗。


　　由于天气热，很多青少年朋友会选择用凉水洗澡，其实这并不是正确的做法。专家表示，伏天最好还是洗温水澡，水温控制在35～37℃为佳。这个温度比皮肤温度高，却比体温低，很适合消暑散热。


　　三伏天气温高，人体容易脱水，因此大量补水是防止中暑的最佳方法。补水时，可选择喝绿茶，因为此时人体流失的不仅是水分，还有很多电解质。绿茶不仅有清热去火的功效，它所含的多种维生素和矿物质还可以迅速补充人体流失的电解质，进而维持体液的动态平衡。

　　另外，三伏天运动时，建议大家选择游泳，当然，要去安全的游泳场所。水的散热能力比空气高15倍，游泳时人体能保持体温恒定，不易中暑。
　　马上就要进入2017年的三伏天了，通过了解相关的知识，希望大家能在三伏天里吃得舒心、玩得安心。

　　图片/本文来源：《知识就是力量》杂志