什么样的人才是真正的吃货？

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谢邀。


我某位同学的爸爸，四川内江人。有一天开着车在路上呢，红灯停了，手指敲着方向盘，忽然想起什么，让女儿帮着拨电话：
“那个汤，可以开始热了，我还有十五分钟到家，这样客人们正好来得及吃，味道刚好。”
还是这位。他女儿和他准女婿初次见他时，迟到了五分钟还是十分钟吧，全桌都等着。老岳父脸色不大好。说，“来了，就坐下吃吧。”吃到后来，面色和缓了。跟准女婿说，别介意，“有点不高兴，但不是针对你。就是这个鱼啊，端上来，凉了，就不大好吃了。”
他在海南，弄到一块极好的鱼肉。朋友都说，烤了吃就好。他说不，打电话问朋友，“你们知道谁，明天要过来？”找到一个当天下午到的朋友，“哎呀你带哪几样酱油、哪几样料过来，好不好啊？”然后特别严肃地：“好鱼，不能随便吃！”



去年6月到7月，我带朋友们东地中海和南法到处晃荡，基本是在海上过的。然后8月，我去杭州做活动。有位老师很热情，等活动完了，坚持要请我到杭州的某个大馆子，吃潮州海鲜。
我推辞再三，总被道“别客气！别客气！！”我心想：真不是客气啊！吃了半夏天海鲜了！您请我吃碗片儿川多好啊！
隔天到苏州，一位做电台的朋友，一句不问，直接拉我去一个老馆子：
鳝糊、糯米糖藕、黄酒，临了一大盆热乎乎的肝肺汤。
我感动到热泪盈眶，真是物质和精神上都感到了知己。
背景：我是江苏无锡人。懂得这一点，就明白苏州这位多懂吃的心了。


我爸爱吃葱蒜。尤其是红烧鳝鱼，须下整块儿蒜头。我妈不乐意。
此为背景。
我少年时，我妈做红烧鱼，喜欢多放葱。我爸阻止过她几次。后来我妈改了习惯。
有一天我妈问：为什么红烧鱼不要多放葱？
我爸答：红烧鱼吃完了，不是要做鱼汤冻的嘛？葱放多了，鱼汤冻就不鲜了。


我外婆善于摊面饼。这个我以前写过：

我外婆说，我舅舅小时候性子很揪。跟我外公吵完架，就把眼镜布塞眼镜盒里，拿几本书塞进书包，气哼哼的出门，在门口还会吼一声：我这就去美国！再也不回来了！
外婆说，每到这时，她就叹一口气，走进厨房。打两个鸡蛋，坠在碗里的面粉上，加水，拌，加点盐，加点糖。直到面、鸡蛋、盐、糖勾兑好了感情，像鸡蛋那样能流、能坠、能在碗里滑了，就洒一把葱。倒油在锅里，转一圈，起火。看着葱都沉没到面里头了，把面粉碗绕着圈倒进锅里，铺满锅底。一会儿，有一面煎微黄、有滋滋声、有面香了，她就把面翻个儿。两面都煎黄略黑、泛甜焦香时，她把饼起锅，再洒一点儿白糖。糖落在热饼上，会变成甜味的云。这时候，我舅舅准靠着门边儿站着，右手食指挠嘴角。我外婆说：吃吧。我舅舅就溜进来，捧着一碗面饼，拿双筷子，吃去了。

加一个细节。
我外婆每次给我吃这饼，烙得微黄的部分，蘸白糖；烙得焦黑的部分，不让我蘸白糖。
为什么呢？微黄的部分蘸白糖，糯甜的。焦黑的部分，自带脆香，不蘸白糖好吃。
后来我在法国，每次换盘顺便换酒时——餐前酒，牡蛎配沙比利，甜点配波特酒类似这种常见搭配——时，都想到我外婆给面饼配糖这个劲儿。
真是一点都不逊色。


我小时候，外婆炖红烧鳝鱼，总是头尾都放在里面一起炖。到出锅时拿走。
但偶尔没拿清呢，就会看见鳝鱼头还放在盘子里，虎视眈眈地看我，很吓人。我小时候老抱怨，觉得我外婆是吝啬，连鳝鱼头尾都不放过。
很多年后，我自己会下厨了，也懂得了。虾，最鲜的部分在虾头虾脑；要用鱼炖汤，也离不开头脑。
日本人有种吃法，是鳝骨锅炖出来涮京菊菜。就用鳝头尾骨。
我外婆保留鳝头，是想炖出点鲜味来。
想通了这一点，才明白劳动人民的实践精神多伟大。


里斯本罗西奥广场往北走（假设卡斯特路城堡在右手边），到大斜坡那里，有几家凭斜坡建的老馆子。
有一个店，一对老夫妻开的那种家庭店。太太掌厨，老先生招呼客人。
我们去得早，其实没到饭点呢——伊比利亚半岛吃饭都晚。
老先生胖胖的很有福相。老太太就很典型的南欧脸。
我们坐下来笑问有什么拿手菜时，老先生说：我太太做的，什么都好吃！不信，看我的体型！
我就乐了，要了份鲑鱼，要了份脆鳕鱼条。要了波特酒。老先生帮太太递料打下手，很勤谨。
确实手艺好。
老先生看我和若吃得香，自己咽了口口水。
然后，自己在我桌对面坐下，指着鳕鱼条，对他太太嚷：鳕鱼条，我也要一份！
太太就笑，就像看见情侣耍小孩脾气那种。
我当时笑得快摔倒了，就赶紧划拉一堆鳕鱼条给他老人家。
于是三个人一边吃一边夸，都说好。


在重庆吃火锅。我总以为，只有毛肚鹅肠，才要讲究火候。
后来发现，有几位姐姐妹妹，烫酥肉、土豆和麻花，都编着号。
我就开玩笑，问是不是麻花也要分三成熟、七成熟的？
她们就认真纠正我：嘞个叫做融。土豆，烫到五成融，烫到七八成融，味道都是不一样。
然后她们就守着自己那一带的酥肉、土豆、麻花、藤藤菜，默默算着火候。
到差不多了，夹起来，满桌分，“薅不薅刺？我都跟李讲，嘞个样子才薅刺。”



我以前，一直以为松茸该用来蒸蛋，或者烤着吃。应该走雅致范儿。
跟长辈们上高原前，过康定城区，河旁的老菜场，有肌肤黝黑的老摊贩，皱纹里都镶着神秘感。你去问他们，总摇头，“被订掉了”；得看到你身边站着他熟识的哪位，他才展颜，揭开地上篮子上的白布，松茸来。
我们带着松茸上了高原，我一路寻思：没好的厨具，怎么调理这松茸？
住的地方也挺偏僻。到饭点，长辈就支起从平地上带来的一块铁板，以及，一堆切片五花肉，基本都是肥肉。
洗干净松茸，放着；铁板加热，先烤些五花肉：不为了吃，只为熬出五花肉的油来；熬到五花肉油吱吱响时，松茸切片，放在油上，须臾烤香，猪肉油上，又多一重幽淡味道。
洒薄盐，绝不能多，夹起来吃：这时嚼来，汁浓味鲜。
长辈跟我说：好松茸，绝不能多调味，不然浪费。
我说这我懂。
长辈说：但不调味也不行，一定是要现熬出来的五花肉油，加一点盐，这样才引出松茸的味道。所以不辞辛苦，别的调味料都不带，专门带了好盐和好五花肉，就为了这一口。


那，我觉得真吃货就这样。
不论贫富，不论高低，不论食材贵贱。真心喜欢吃东西。
而且在遇到知音时，会大有相见恨晚之感。能够了解与欣赏那些倾心投入，“就为了这一口”的劲儿。

2支棒棒糖

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汪曾祺


梁实秋

下面来看看吃货是怎么谈“吃”的——


-炸鱼

汪曾祺：“ 我在淮安曾多次吃过“干炸鯚花鱼”。二尺多长的活治整鳜鱼入大锅滚油干炸，蘸椒盐，吃了令人咋舌。至今思之，只能如张岱所说：“酒足饭饱，惭愧惭愧！”

梁实秋：“ 清炸鱼说来简单，实则可以考验厨师使油的手艺。使油要懂得沸油、热油、温油的分别。有时候做一道菜，要转变油的温度。炸鱼要用猪油，炸出来色泽好，用菜油则易焦。鱼剖为两面，取其一面，在表面上斜着纵横切而不切断。入热油炸之，不须裹面糊，可裹芡粉，炸到微黄，鱼肉一块块地裂开，看样子就引人入胜。撒上花椒盐上桌。”

--凉拌豆腐

汪曾祺：“ 豆腐最简便的吃法是拌。买回来就能拌。或入开水锅略烫，去豆腥气。不可久烫，久烫则豆腐收缩发硬。香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿头，芽叶未舒，颜色紫赤，嗅之香气扑鼻，入开水稍烫，梗叶转为碧绿，捞出，揉以细盐，候冷，切为碎末，与豆腐同拌（以南豆腐为佳），下香油数滴。一箸入口，三春不忘。”

梁实秋：“ 凉拌豆腐，最简单不过。买块嫩豆腐，冲洗干净，加上一些葱花，撒些盐，加麻油，就很好吃。若是用红酱豆腐的汁浇上去，更好吃。至不济浇上一些酱油膏和麻油，也不错。我最喜欢的是香椿拌豆腐。”

--东坡肉

汪曾祺：“ 东坡肉其实就是红烧肉，功夫全在火候。先用猛火攻，大滚几开，即加作料，用微火慢炖，汤汁略起小泡即可。东坡论煮肉法，云须忌水，不得已时可以浓茶烈酒代之。完全不加水是不行的，会焦煳粘锅，但水不能多。要加大量黄酒。扬州炖肉，还要加一点高粱酒。加浓茶，我试过，也吃不出有什么特殊的味道。”

梁实秋：“ 我不是远庖厨的君子，但是最怕做红烧肉，因为我性急而健忘，十次烧肉九次烧焦，不但糟踏了肉，而且烧毁了锅，满屋浓烟，邻人以为是失了火。近有所谓电慢锅者，利用微弱电力，可以长时间地煨煮肉类，对于老而且懒又没有记性的人颇为有用，曾试烹近似佛跳墙一类的红烧肉，很成功。”

--火腿

  汪曾祺：“ 昆明过去火腿很多，哪一家饭铺里都能吃到火腿。昆明人爱吃肘棒的部位，横切成圆片，外裹一层薄皮，里面一圈肥肉，当中是瘦肉，叫作“金钱片腿”。正义路有一家火腿庄，专卖火腿，除了整只的、零切的火腿，还可以买到火腿脚爪、火腿油。”

梁实秋：“ 我在上海时，每经大马路，辄至天福市得熟火腿四角钱，店员以利刃切成薄片，瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明，佐酒下饭为无上妙品。至今思之犹有余香。”

--腊肉

汪曾祺：“ 湖南人爱吃腊肉。农村人家杀了猪，大部分都腌了，挂在厨灶房梁上，烟熏成腊肉。我不怎样爱吃腊肉，有一次在长沙一家大饭店吃了一回蒸腊肉，这盘腊肉真叫好。通常的腊肉是条状，切片不成形，这盘腊肉却是切成颇大的整齐的方片，而且蒸得极烂，我没有想到腊肉能蒸得这样烂！入口香糯，真是难得。”

梁实秋：“ 腊肉刷洗干净之后，整块地蒸。蒸过再切薄片，再炒一次最好，加青蒜炒，青蒜绿叶可以用但不宜太多，宜以白的蒜茎为主。加几条红辣椒也很好。在不得青蒜的时候始可以大葱代替。 那一晚在湘潭朋友家中吃腊肉，宾主尽欢，喝干了一瓶“温州酒汗”，那是比汾酒稍淡近似贵州茅台的白酒。此后在各处的餐馆吃炒腊肉，都不能和这一次的相比。而腊鱼之美乃在腊肉之上。一饮一啄，莫非前定。”

--白肉

汪曾祺：“ 白肉火锅是东北菜。其特点是肉片极薄，是把大块肉冻实了，用刨子刨出来的，故入锅一涮就熟，很嫩。白肉火锅用海蛎子（蚝）作锅底，加酸菜。”

梁实秋：“ 北平人家里吃白肉也有季节，通常是在三伏天。猪肉煮一大锅，瘦多肥少，切成一盘盘的端上桌来。煮肉的时候如果先用绳子把大块的肉五花大绑，紧紧捆起来，煮熟之后冷却，解开绳子用利刃切片，可以切出很薄很薄的大片，肥瘦凝固而不散。肉不宜煮得过火，用筷子戳刺即可测知其熟的程度。火候要靠经验，刀法要看功夫。要横丝切，顺丝就不对了。白肉没有咸味，要蘸酱油，要多加蒜末。川菜馆于蒜酱油之外，另备辣椒酱。”

--鳝鱼

汪曾祺：“ 淮安人能做全鳝席，一桌子菜，全是鳝鱼。除了烤鳝背、炝虎尾等等名堂，主要的做法一是炒，二是烧。鳝鱼烫熟切丝再炒，叫作“软兜”；生炒叫炒脆鳝。红烧鳝段叫“火烧马鞍桥”，更粗的鳝段叫“焖张飞”。制鳝鱼都要下大量姜蒜，上桌后撒胡椒，不厌其多。”

梁实秋：“ 河南馆做鳝鱼，我最欣赏的是生炒鳝鱼丝。鳝鱼切丝，一两寸长，猪油旺火爆炒 加进少许芫荽，加盐，不需其他任何配料。这样炒出来的鳝鱼，肉是白的，微有脆意，极可口，不失鳝鱼本味。另一做法是黄焖鳝鱼段，切成四方块，加一大把整的蒜瓣进去，加酱油，焖烂，汁要浓。这样做出来的鳝鱼是酥软的，别有风味。”

--豆汁儿

汪曾祺：“ 没有喝过豆汁儿，不算到过北京。卖熟豆汁儿的，在街边支一个摊子。一口铜锅，锅里一锅豆汁，用小火熬着。熬豆汁儿只能用小火，火大了，豆汁儿一翻大泡，就“澥”了。豆汁儿摊上备有辣咸菜丝——水疙瘩切细丝浇辣椒油、烧饼、焦圈——类似油条，但做成圆圈，焦脆。卖力气的，走到摊边坐下，要几套烧饼焦圈，来两碗豆汁儿，就一点辣咸菜，就是一顿饭。”

梁实秋：“ 胡金铨先生在谈老舍的一本书上，一开头就说：不能喝豆汁儿的人算不得是真正的北平人。这话一点儿也不错。就是在北平，喝豆汁儿也是以北平城里的人为限，城外乡间没有人喝豆汁儿，制作豆汁儿的原料是用以喂猪的。但是这种原料，加水熬煮，却成了城里人个个欢喜的食物。”

--栗子

汪曾祺：“ 冬天，生一个铜火盆，丢几个栗子在通红的炭火里，一会儿，砰的一声，蹦出一个裂了壳的熟栗子，抓起来，在手里来回倒，连连吹气使冷，剥壳入口，香甜无比，是雪天的乐事。 “我父亲曾用白糖煨栗子，加桂花，甚美。”

梁实秋：“ 但是最妙的是以栗子做点心。北平西车站食堂是有名的西餐馆。所制“奶油栗子面儿”或称“奶油栗子粉”实在是一绝。栗子磨成粉，就好像花生粉一样，干松松的，上面浇大量奶油。所谓奶油就是打搅过的奶油（whipped cream）。用小勺取食，味妙无穷。奶油要新鲜，打搅要适度，打得不够稠固然不好吃，打过了头却又稀释了。”

饺子


梁实秋

“ 好吃不过饺子，舒服不过倒着。”这是北方乡下的一句俗语。北平城里的人不说这句话。因为北平人过去不说饺子，都说“煮饽饽”，这也许是满洲语。我到了十四岁才知道煮饽饽就是饺子。

北方人，不论贵贱，都以饺子为美食。钟鸣鼎食之家有的是人力财力，吃顿饺子不算一回事。小康之家要吃顿饺子要动员全家老少，和面、擀皮、剁馅、包捏、煮，忙成一团，然而亦趣在其中。年终吃饺子是天经地义，有人胃口特强，能从初一到十五顿顿饺子，乐此不疲。当然连吃两顿就告饶的也不是没有。至于在乡下，吃顿饺子不易，也许要在姑奶奶回娘家时候才能有此豪举。

饺子的成色不同，我吃过最低级的饺子。抗战期间有一年除夕我在陕西宝鸡，餐馆过年全不营业，我踯躅街头，遥见铁路旁边有一草棚，灯火荧然，热气直冒，乃趋就之，竟是一间饺子馆。我叫了二十个韭菜馅饺子，店主还抓了一把带皮的蒜瓣给我，外加一碗热汤。我吃得一头大汗，十分满足。

我也吃过顶精致的一顿饺子。在青岛顺兴楼宴会，最后上了一钵水饺，饺子奇小，长仅寸许，馅子却是黄鱼韭黄，汤是清澈而浓的鸡汤，表面上还漂着少许鸡油。大家已经酒足菜饱，禁不住诱惑，还是给吃得精光，连连叫好。

做饺子第一面皮要好。店肆现成的饺子皮，碱太多，煮出来滑溜溜的，咬起来韧性不足。所以一定要自己和面，软硬合度，而且要多醒一阵子。盖上一块湿布，防干裂。擀皮子不难，久练即熟，中心稍厚，边缘稍薄。包的时候一定要用手指捏紧。有些店里伙计包饺子，用拳头一握就是一个，快则快矣，煮出来一个个的面疙瘩，一无是处。

饺子馅各随所好。有人爱吃荠菜，有人怕吃茴香。有人要薄皮大馅，最好是一兜儿肉，有人愿意多羼青菜。（有一位太太应邀吃饺子，咬了一口大叫，主人以为她必是吃到了苍蝇蟑螂什么的，她说：“怎么，这里面全是菜！”主人大窘。）有人以为猪肉冬瓜馅最好，有人认定羊肉白菜馅为正宗。韭菜馅有人说香，有人说臭，天下之口并不一定同嗜。

冷冻饺子是不得已而为之，还是新鲜的好。据说新发明了一种制造饺子的机器，一贯作业，整洁迅速，我尚未见过。我想最好的饺子机器应该是 —— 人。吃剩下的饺子，冷藏起来，第二天油锅里一炸，炸得焦黄，好吃。”

图片-来自  网络
文字-来自  汪曾祺《生活是很好玩的》                     
                 梁实秋《雅舍谈吃》

—end—

小詠。

突然想起来一件小时候的事。

四岁以前被放在老家由爷爷奶奶带，那个时候住的房子还有大院子，院子里养了鸡鸭什么的，还有一条土狗。

按照我奶奶的说法，我在会走路以前十分喜欢看带图的书和画册，但凡看到里面有花就想揪出来往头上戴，但凡看到吃的就想揪出来往嘴里塞。。。

真的吗奶奶，我没啥印象你不要骗我。。。

后来我是怎么学会走路的呢？

那是因为有一条天，奶奶和姑姑她们把我洗得干干净净放到客厅，让我坐在地上玩。然后她们有点事情就离开了一会儿，回来的时候发现我扶着茶几站了起来，颤巍巍地迈着小短腿朝着茶几另一台头放着的零食挪动。

对的，据说我是被吃的勾引才学会的走路。

真的吗姑姑，我没啥印象你们不要骗我。。。

再后来我能顺利走路的时候，据说院子里养的鸡鸭就遭了殃，天天被我流着口水追在后面拔毛，一边还跟爷爷说今天我抓到哪只就吃哪只。母鸡们吓得有一段时间连蛋都不下了，还有狗，可怜的狗，尾巴被我抓秃了半条。。。

被批评了之后，我又把我的小魔爪伸向了屋顶种着的葡萄。据说夏天的时候奶奶琢磨着葡萄应该熟了，爬上去想摘一点下来吃。。。她看到的是空荡荡的葡萄藤。。。据说我把还没熟的葡萄都吃掉了。。。

真的吗亲，我没啥印象你们不要骗我。。。



～～～～～我是快乐的分割线～～～～～～～～～～






我知道哪一家甜品店里卖的哪一款蛋糕好吃，其他地方的都不行。


我知道哪一家超市里卖的哪一款（任意）零食好吃，并知道它们的价钱，其他地方卖的都不行。

我知道方圆开车半个小时内能到的地方，哪家餐厅的哪一道菜做的好吃，其他地方做的都不行。

我知道大部分地区的土特产，哪里的好吃，其他地方出产的都不行。




我今天突然想吃一道菜。

开车一个小时之内有最好吃的那一家，别说了，流着口水开车去吧。

开车到不了的，别说了，去超市买齐了东西自己做吧。

除了被家里厨房条件和配置限制的菜，没有我做不出来的。当然，跟我印象中最好吃的那一家店里端出来的不能比啦。

去某地玩，我要么知道当地有什么好吃的，要么已经在研究当地有什么好吃的。

去朋友家做客，菜洗好切好调料备好，等我上门做饭。

和男朋友吵架，冷战。一句：晚上吃啥？休战，饭起！




和家里人出门吃饭/和长辈出门赴饭局，只要不是超正式场合，我负责配菜。保证刚好大家吃饱吃好，并无法剩下多少拿去打包。（若是家里长辈请客总觉得面子上过不去非要再加点啥，最后就只能端上来干看看然后打包。）

身边的人永远看我换着花样做饭，我的宗旨是同样一道菜，一个星期不要见到它第二次。朋友们来我家吃饭，纷纷十分顺便地打包。连饭盒都不还啊这帮混蛋，还说留着下次打包用。

记得住男朋友对任何一个零食/一种饮料/一道菜/一家餐厅的评价。然而平时记性奇差。

吃到一种新菜，可以大致尝出菜里放了什么调味料。麻辣的东西除外啦！

常去的店，可以尝出厨师是不是跑路了/换新厨师了。

第一次去的店，我点点菜会比较受欢迎。

我连每一家快餐店里什么东西最好吃都了如指掌。




最后的最后是一个悲伤的事实，我身为一只吃货，却身不在天朝。。。

可梦吧

吃货流行起来前，饭桶这个词说的就是我。
先插播一下微信公众号：CBD白骨精，欢迎大家来公众号找我聊天^_^
甜食镇楼：
在泰国 不得不吃的芒果（想到前些时候在越南买榴莲，人民币不到五十超大一个还巨甜……啊啊啊啊打算休年假的时候带着爸妈一起去吃吃吃）




1、幼儿园的时候，还不识几个字，有次在家里摸到一包用纸袋装着的药片，白色的药衣，忍不住拿了一颗舔了舔，居然是甜的。当时爸妈都在上班，家里就我一人，于是得意的把每颗的糖衣都舔得干干净净……（后果是爸爸回来发现药没了，问我到哪里去了，我说吃了，差点拉我去洗胃……后来逼问下我非常扭捏地说只是吃了糖衣，别的扔了他当时真的哭笑不得。第二天买了好多糖给我吃哈）

2、中学太能吃，愣是90多吃到130斤（以至于大学减肥好艰辛……还好减下来了哈哈哈）
      中学还没养猫狗的时候因为看宝路和伟嘉的电视广告，被馋到不行，偷偷跑到超市去买狗综合和猫罐头，狗综合还是不错的，当炒货吃完全没问题，但猫粮太腥了，大开罐头就差点吐，可是还是闭着眼睛尝了。
现在养了拿破仑，经常偷吃他的袋装鱼和小香肠。尤其每次看他猫粮吃的好香完全要把我手都吃掉的感觉，控制不住自己吃两颗的心。

3、胃不好（中学吃太多），糯米类的东西几乎都不能吃，然鹅，粽子年糕南瓜饼这类一直是心头爱，经常安慰自己只吃一小块只吃一小块，然后下一顿眼泪汪汪看着别人吃饭，胃难受到只能喝粥。

4、因为爱吃还能吃，大一是随身携带江中健胃消食片，有时候嘴太馋了，又真的吃不下，会直接吃掉一板消食片，就当糖豆了。大二发现了同仁堂的消食山楂丸超级好吃，于是理直气壮当餐后甜点了。

5、给我起外号的人常以我某顿饭吃的多少来起，比如“三斤一两”（某次米饭特别好吃，吃high 了，其实大概也就三斤不到，不知道为什么外号精确到两了）、“张三十盘”（某次吃寿喜锅自助，吃了N多牛肉）、“自助餐厅杀手”（这个不用解释了吧）等等。

6、这两年饭量开始控制了，特别是自己在内分泌科时，老看糖尿病人，有点怕自己不控制饮食也得病。然而好吃的心一直没有变。且不说旅游的攻略都是按照早饭午饭下午茶晚餐夜宵分别在哪里吃来定，要是旅游途中吃到什么好吃的，基本上就是腿软走不动了。但走南闯北了这些年，口味是越来越刁钻了，我还和朋友说，以前一点不挑食的我，现在好像越来越挑食了，不过甜食还是爱到不能自拔哎。

7、每次约吃饭，最怕的就是一起的人要拼命给吃的拍照，尴尬症都犯了。
      有时别人问我吃了啥，拍了么，我看着残羹冷炙，同样也是尴尬的，所以，除非同桌有人拍，大部分时间我拍到自己觉得特别好吃的都是吃了一半的……

8、以前大部分时间是自己一个人在路上，也没发现自己的语言习惯。六月在新疆（大新疆有多好吃就不用我说了吧），我的脑子已经当机了，同行的朋友不管说什么，我都能绕到“好不好吃，怎么吃”上，说实话，以前真的没发现自己有这个思维方式。

9、特别喜欢汉尼拔，不管电影还是电视剧，没觉得血腥，就是觉得看起来很好吃，然后每次看的时候还会准备一堆食物来配合，不然光看不吃会饿。

10、朋友圈经常有朋友po饭后桌上一堆没吃完的美食，然后配文就是“XXX在就好了”，XXX说的就是我……另外只要一起吃饭的人常常会因为我吃饭的样子特别香于是自己也多吃，吃撑（这真不能怪我）……

11、在外玩的时候看到别人手上的吃的没吃过/没见过，总是能克服害羞跑去问“好不好吃，在哪里买的”，经常遇到可爱的本地人/游客主动说，给你尝尝，随便举两个例子：
a、佛罗伦萨有条小吃街，和国内的很像，好多移动摊点在街两边，由于品种太多，都来不及吃，而且欧洲人食物份量又特别足，于是一路都在和同为游客的不同肤色的人拼着吃，说得最多的两句“u can try it！”（指着自己手上的吃的），“is it tasty？It looks so nice！”（对着别人的吃的流口水）。
b、有一天走了挺多路，特别渴，看到路边烧烤摊有两人开了一个超大的西瓜，顿时觉得他们肯定吃不完啊啊啊啊啊，于是对身边的伙伴说“这么大的西瓜两人吃不完吧”，谁知被那俩人听到了，吆喝我过去吃两片……

12、（这条没想到被不少知乎ers攻击，我也是醉了，算了算了，删掉了）


13、脏摊吃（不过不在脏摊吃海鲜河鲜），食堂吃，连锁快餐吃，米其林餐厅也吃，作为一个吃货，最不喜欢的大概就是别人跟我讲吃的一讲一堆逼格。反正我的想法很简单：特别好吃的东西，大家都会蜂拥而至，根本不需要逼格去营销。
     好不好吃，你让我吃一口呗。


随便贴几张吃的吧：
最爱的甜甜圈：虽然是连锁，价格便宜，但是double chocolate真的能让我一顿吃十个，类似于巧克力冰饮完爆星巴克



爱吃也爱做吃的，更爱尝试各种新奇的吃法：
伏特加泡的小熊软糖 一次能吃三碗



Lady M：去吃之前耳闻了一年多，终偿夙愿



日式甜点套餐：



作为一个甜食控，啤酒也爱甜甜的：



超爱吃拿破仑，于是给自己的猫就起了这个名字



会以给拿破仑过生日的名义买蛋糕，当然也给他吃了点奶油



在新疆不得不撸的串儿



作为一个吃货，如果自己不能做出好吃的菜，又有什么资格说会吃 懂吃呢（以下皆为自己做的一些）：










用这张，做结语吧：




关于评论：
1、年少的时候不懂节制，爱吃的就拼命吃，这会儿学会爱惜自己了，虽然还是吃很多，但是比起以前已经控制啦！
2、我不是吃不胖啊，关注我的知友应该都知道我曾经胖到130，然后跑步减肥的，具体可以看以前两个帖：通过跑步瘦下来是怎样一种体验？ - 应天喵的回答有哪些瘦腿的方法？ - 应天喵的回答
或者关注我经常分享减肥瘦身经验的微博http://weibo.com/tianyanzhangsmile?refer_flag=1005055010_&is_all=1

3、有人说我po了那么多照，与第七条说的不符，拜托，这几乎是我近两年来关于吃的的三分之二的照片了，两年那些爱拍吃的合计合计每周拍两次每次拍五张都有快六百张了，我有个三四十张完整的食物图就算第七条与事实矛盾？！某些知友只能说够无聊的。
4、抽DM仅此一次，以后也不会尝试了，所以大家没必要上纲上线。几年前去荷兰，我的荷兰籍麻醉老师一直怂恿我尝试一点软du pin，我拒绝了，因为作为一个小姑娘，觉得容易出问题。所以尝试DM的时候是在绝对安全的环境中，而且提前看了不少文献确作的了解了DM的药理机制。我不是鼓励大家去尝试，我只想说，在我眼里它并不是du pin，仅尝试一次对身体的影响比一次高度酒喝醉都小。不是洗地，知友觉得自己懂得多要觉得那样不好，我只能摊手。不会再解释这个问题了。
4、问我要手机壳链接的小伙伴，那个并不是手机壳啊啊啊啊啊，是一家巧克力餐饮店的收费盒“钱只是为了活下去，巧克力才能安抚灵魂”。
5、猫咪的品种是蓝猫，我儿子

马上要生日了，懒癌晚期的我终于开了微信号，欢迎大家骚扰猫
微信公众号：CBD白骨精


最后，记得

目师

饼干掉地上

"没事，把上面的灰尘吹掉还能吃。"


葡萄掉地上

"没事，把皮剥掉还能吃。"


西瓜掉地上

"没事，把粘灰那面切掉还能吃"


提拉米苏掉地上

"没事，地上很干净，还能吃"


马卡龙掉地上

"没事，我马上捡起来了，细菌跑不了那么快，还能吃。"


巧克力掉地上犹豫了一下

"没事，突然掉下去细菌肯定吓一跳，它们还没反应过来，我及时捡起来了，还能吃。"


冰淇淋掉地上

"没～事~，我看着你慢慢融化，嘤嘤嘤…………"



————————————
评论很多人说那掉地上的冰淇淋，应该拿根勺子把上面干净的部分舀着吃了。

说实话有这冲动，但是回去拿勺太远，最重要的是公园人不少，要脸！

只能看着它融化，嘤嘤嘤的哭了……

——————————
很多人问我为啥老掉食物，因为我不仅神经大条还脑子少根筋，最重要的是拿到食物，就有一种按耐不住的激动和嘚瑟，所以你懂的……







吃货的懵逼+拿什么拯救你的心痛

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