研究表明：缺乏维生素D会将结直肠癌的风险增加近1/3！

UFO外星人爱好者

　  维生素D是由皮肤响应日光而形成的。它有助于维持体内的钙含量，保持骨骼，牙齿和肌肉的健康。虽然维生素D对骨疾病的益处众所周知，但越来越多的证据表明，其益处可能不仅仅局限于骨科类的疾病，也有益于慢性疾病，甚至癌症。以往的一些研究结果就提示维生素D有利于降低癌症的发病率。
   缺乏维生素D会怎样呢？大家应该第一时间能想到骨质疏松吧？是的，维生素D能够帮助人体利用钙和磷，强健骨骼。除此之外，近年来，还有一些研究指出，维生素D能防癌！几个月前，奇点糕就给大家介绍过它与肝癌之间的关系了（BMJ：亚洲迄今最大研究，14万人随访20年，发现血浆维生素D浓度高与肝癌风险下降55%相关 | 临床大发现）。




　　　其实维生素D和结直肠癌之间的关系已经有不少研究了，但是不同的研究得到的结果并不统一。
   巧了，本月，《国家癌症研究所杂志》（JNCI）上又有一项新的研究[1]指出：缺乏维生素D会将结直肠癌的风险增加近1/3！而且当它的水平略高于现在认为的健康范围（50-＜75nmol/L）时，结直肠癌的风险会持续下降，这种效果在女性中尤为明显。
　　面对混乱的局面，美国癌症协会的Marji McCullough博士带领团队，对过去的17个队列研究进行了复盘。这些队列中有11个来自美国，5个来自欧洲，还有一个来自亚洲（日本），一共包含12813名志愿者，其中5706名是结直肠癌患者，其余7107名是健康人。研究人员选择了25-羟基维生素D（25（OH）D）作为衡量维生素D水平的指标。


Marji McCullough博士
　　25-羟基维生素D是维生素D在我们体内存在的主要形式，血液中的25-羟基维生素D水平也如实反映了人体内维生素D的水平。
　　研究人员指出，虽然很多研究都使用25-羟基维生素D作为衡量指标，但是，他们选择的进行检测的实验室不同，化验方法也不完全相同，而维生素D的浓度在不同的化验方法下，差别其实是很大的[2]。很多研究把这些标准不同的研究结果放在一起分析，那得到的结果怎么会是准确的呢？
　　所以，在这次的研究中，研究人员选择了统一标准。17个队列中，有8个队列之前没有接受过血液中25-羟基维生素D水平的检测，研究人员将他们的血样送到Heartland Assays公司去进行检测。其余9个队列的志愿者，每个人的25-羟基维生素D的水平也按照Heartland Assays的检测标准进行校准。Heartland Assays公司成立于1998年，专注于医学检验，他们开发的检测仪也已经通过了FDA的批准。
　　在这些准备工作都完成之后，研究人员就可以大胆地进行分析了。他们将志愿者划入了不同的维生素D浓度区间（请看下图↓）。



　　研究人员选取了50-＜62.5nmol/L这个区间作为标准，计算了25-羟基维生素D低于这一水平和高于这一水平对结直肠癌风险的影响。按照美国医学研究所（IOM，隶属于美国国家科学院）的标准[3]，维生素D浓度充足的话，25-羟基维生素D水平应该在50-＜75nmol/L，50-＜62.5属于充足中的较低水平。
　　与这一范围内的志愿者相比，＜30nmol/L，维生素D明显缺乏的志愿者，患结直肠癌的风险会增加31%！神奇的是，当超过充足水平后，结直肠癌风险还有不小的下降，在75-＜87.5nmol/L时，风险下降了19%，87.5-＜100nmol/L时风险下降了27%！不过，值得注意的是，如果超过了100nmol/L，风险也不会持续下降了，反而还会反弹、升高一些。
　　接下来，研究人员将队列中的男性与女性分开进行了分析，果然发现男女有别。在他们构建的模型中，25-羟基维生素D每升高25nmol/L，女性的结直肠癌风险就下降19%，但是男性只会下降7%。这种性别差异的原因是什么呢？研究人员给出了一点猜测：雌激素，女性具有较高的雌激素水平，而维生素D与雌激素之间可能存在一些有利的相互作用。
　　这样来看，如果25-羟基维生素D的水平在100nmol/L以下的话，我们似乎是可以补充一些，帮助预防结直肠癌的发生？可是说到这里，编辑部的另一只糕提到，2006年时，有一项发表在《新英格兰医学杂志》上的，包含3万多名女性的大规模临床研究指出，补充维生素D并不能降低结直肠癌的风险[4]！
　　在这个随机安慰剂对照试验中，志愿者被随机分配，每天服用1000mg碳酸钙的钙片和400IU的维生素D3或者等量的安慰剂，随访7年多的时间。结果发现，补充维生素D和安慰剂相比，结直肠癌的发生率和发生风险并没有明显差别。


　　随访的7年多时间里，实验组（Calcium+vitamin D）和安慰剂组（Placebo）侵袭性结直肠癌的累积风险对比
　　不过，本糕回顾了一下这个研究，发现研究人员将志愿者按照血液中25-羟基维生素D水平平均分成了四组。其中，水平最低的一组（低于31nmol/L），患结直肠癌的风险是最高组（高于58.4nmol/L）的253%，与这次新研究的结果有异曲同工之处。
　　另外，根据当时评论文章提出的[5]，在试验中，400IU剂量的维生素D3补充不足以将25-羟基维生素D的水平提高到78nmol/L的水平，而大约需要1000IU才可以[6]，而新的研究则表明，超过75nmol/L之后才能有更加明显的获益。
　　Marji McCullough博士在采访中也表示：对骨骼健康有益的最佳水平可能并不适用于降低结直肠癌风险，我们需要更高的剂量。[7]
　　所以，这次的新研究可以从两个方面来理解，一是缺乏维生素D会明显增加结直肠癌的风险；二是超过目前所认为的最佳水平可能会对降低结直肠癌风险有益。针对后面这点，奇点糕还是希望大家理性看待，因为我们需要更多的研究去巩固这个结论，以及确定准确地剂量，毕竟，维生素D虽然是好东西，但是如果盲目补，补多了，还是会出问题的。理性才更有益健康~
  饮食对癌症的影响非常大，如果饮食得当，营养均衡，咱大可不必拿复合维生素片等保健品当饭吃，除了合理摄入以上营养素，还应适当运动，控制体重，远离烟酒，定期筛查，做到这些，让我们远离癌症！