茶文化简史之茶树起源与原产地

keajoo

中国最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。

人类的用茶经验，也是经过代代相传，从局部地区慢慢扩大开了，又隔了很久很久，才逐渐见诸文字记载。茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。

茶树是一种多年生的常绿木本植物，是山茶科山茶属茶组植物中的一个种。陆羽《茶 经》说："茶者，南方之嘉木也"，说明茶是生长在温暖的南方的一种植物。茶树起源何时？目前还没有明确结论。

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本文选自：今日头条