鮟鱇鱼：长得丑但味道鲜美，股神巴菲特最爱

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咱们中国有句古话叫人不可貌相，这句话放在鱼的身上也同样适合。在印度洋、北太平洋的西部以及大西洋少数海域，有一种相貌非常丑陋的鱼名曰：鮟鱇鱼。这种丑到极点的鱼种类还很多，目前已经发现的已达257种之多！并且每一种鮟鱇鱼都极其丑陋，尽管不同地区的叫法不同，但是它们的外号都好不哪去。



比如我国东海北部的沿海渔民称呼鮟鱇鱼为丑婆，美国人称呼鮟鱇鱼为老头鱼或者结巴鱼，在印度这种鱼则被直接称为海鬼鱼（意为海里的鬼）。由此你也可以看出这种鱼到底丑到了什么地步，无论是任何一个种族的审美，它们的相貌都不被承认。



不过鮟鱇鱼丑归丑，味道却极其鲜美。我们都知道在欧洲，鹅肝、鱼子酱和松露被誉为世界三大珍馐。鹅肝的滋味之美，几乎被世界上所有的美食家所称道（尽管其生产过程十分残忍）。可是你知道鮟鱇鱼在美食家的口里是什么名字吗？没错，就是海中鹅肝。有了这四个字的招牌，其他的溢美之词自然也无需多言了。



此外，鮟鱇鱼不止像鹅肝一样是极致的美味，起滋补效果也堪称是鱼中之最！鮟鱇鱼的肉可以提高人体免疫力、补气养血、滋阴补肾，而且还具有开胃消食的作用。据说常吃这种鱼的人记忆力会比普通人强1.15倍。传言股神巴菲特就非常喜欢吃鮟鱇鱼，所以即便他老人家今年已经87岁高龄了，依然耳聪目明，记忆力不逊寻常年轻人。



在海里面捕捞鮟鱇鱼是一件比较简单的事，尽管这种鱼看起来面目凶恶，但其实一点都不难对付。它们的身体笨重肌肉松弛，在海鱼之中属于速度最慢的品种之一。那丑陋的外貌或许可以吓退自然界中的捕食者，但是对于聪明的人类来说，鮟鱇鱼的恐吓显然起不到任何效果。第一次的时候或许会有人因为它的丑陋而放其一马，可一旦有人发现它的美味，那么就算它长成阎王爷的样子，只怕也阻挡不了人类这种极品吃货。



值得一提的是，雄性鮟鱇鱼的售价要远远高于雌性鮟鱇鱼。这当然不是因为性别歧视，而是因为雄性鮟鱇鱼的数量极其稀少的缘故（雌雄比例大约为：1000:1）.为什么会出现这种情况呢？原来雄性鮟鱇鱼在出生不久就会寄生的雌性鮟鱇鱼的身上，然后在发育的过程中逐渐融为一体。只有少数没有找到宿主的雄鱼才能单独长大。