夏天如何选用蔬果降温

UFO爱好者

夏天气温高，人体丢失水分较多，必需及时补充。?
建议多吃瓜类、凉性蔬菜、及有杀菌功效的蔬菜。瓜类中冬瓜含水量最多，其次为黄瓜、金瓜、丝瓜等。凉性蔬菜有利于止渴、消暑、通便，包括苦瓜、黄瓜、番茄、芹菜、茄子、芦笋等。夏季易发生肠道疾病，可多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱等食物。?
夏季水果较多，选用时需注意：?
1、西瓜富含维生素、果糖、苹果酸等，有清热解暑、利尿等功效。
但不宜多食，因其性寒，会损伤脾胃而引发消化不良或者腹泻。尤其婴儿的胃肠功能尚未发育完全，西瓜含糖量过高，造成肠粘膜无法吸收消化，引起高渗性腹泻。建议将西瓜汁用水稀释后再喂食婴儿。?
2、荔枝能健脾生津、理气止痛。
但由于荔枝性温热，多吃会得“荔枝病”，出现口舌生疮，口臭口干，甚至流鼻血，尤见于儿童。正确食用方法为：把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。儿童一次不要超过5枚，不要空腹吃荔枝，最好在饭后半小时再食用。治小儿遗尿，可每天吃荔枝干10个。?
3、芒果中含有的果酸、氨基酸等刺激性物质比较多，易引起过敏。
儿童的皮肤很薄、很嫩，易受外界刺激，而且自身免疫力差，对引起过敏的毒素缺乏抵抗能力，尤其是过敏体质的儿童。有的幼儿吃芒果后会引起荨麻疹、面部红肿、嘴唇水肿、哮喘发作等。建议：不要给过敏体质的宝宝食用芒果；食用时切成小块，避免果汁沾到嘴和脸颊等部位，吃后要尽快洗手洗脸，以免引起过敏。