糯米好消化吗？原来这么久大家都误解糯米了

UFO爱好者

糯米本身是比较好消化的食物，但是用糯米为原料制作成的食物比较难消化。很多人对糯米有误解，觉得它难以消化，其实这是错误的想法。

糯米好消化吗



糯米中含有支链淀粉，它和大米白面不一样，消化起来也更加容易一些。支链淀粉可以更好被身体吸收，这是不是让人有些意外。



有人可能想说，既然糯米比较好消化，糯米为什么有一些消化有难度呢。原来中国习惯用糯米制作成汤圆粽子糍粑之类的食物，这种食物不仅有着很多油同时还有很多糖。一般为了吃起来更特别，使用都是动物油脂，这种油脂有更多的饱和脂肪酸，所以消化起来比较困难，这个和糯米关系不大。



总的来说糯米是比较好消化的食物，不过因为它消化起来容易，所以吃了之后容易导致血糖上升，假如是糖尿病患者最好注意下。另外像粽子之类的食物最好趁热吃不要冷冰冰的也去吃，这样消化起来更加困难了。总之一句话，吃糯米制成的东西注意一个量，不要一下子吃太多。

哪些人不适合吃糯米
1、糖尿病患者



糯米中有比较充足的营养成分，但是糖尿病患者不适合吃太多，其中的淀粉会转化为糖，对糖尿病患者来说相当不利。所以假如患上糖尿病之后，最好不要吃糯米，避免加重病情。

2、消化功能比较差的人

假如说消化能力比较差，也是不适合多吃糯米的，消化功能差肠道蠕动也比较慢，可能出现便秘等疾病，这个时候吃糯米，会让身体更有负担，甚至于引起一些不好的症状，所以选择一些比较容易消化的食物最好，糯米最好少吃为妙。



虽然说糯米是个好东西，但并不是所有人都适合多吃的，大家要根据自己的实际情况去选择。